Brauereiführung bei Yamatoichi & Kuma Shochu Verkostungserlebnis
Neue Aktivität
(Kapital) Daiwa Ichi Sake Brauerei
- 500-jährige Geschichte des Kuma Shochu: Entdecken Sie die Geschichte und Kultur des GI-zertifizierten Kuma Shochu.
- Spezieller Sprachführer: Genießen Sie eine übersetzte Tour durch den Destillationsprozess, die Handwerkskunst und die Geschichte der Hochwasserwiederherstellung.
- Einzigartige Herstellungsmethoden: Entdecken Sie Shochu, der mit Thermalwasser, braunem Reis und Milch hergestellt wird.
- Geführte Shochu- & Likörverkostung: Probieren Sie authentischen Shochu und Liköre und lernen Sie die besten Wege, sie zu genießen.
- Exklusives Einkaufen vor Ort: Kaufen Sie exklusive Flaschen, lokales Kunsthandwerk und traditionelle Gara- & Choku-Gefäße.
Das erwartet dich
Begib dich auf eine exklusive Führung durch die Yamatoichi-Brauerei in Hitoyoshi, Kumamoto, der Wiege von Kuma Shochu, einer traditionellen japanischen Spirituose mit über 500 Jahren Geschichte. Triff deinen persönlichen Sprachguide und Gastgeber der Destillerie, erkunde die aktive Destillerie und entdecke traditionelle Methoden der Maischezubereitung, Gärung und Einfachdestillation. Erfahre mehr über das handwerkliche Geschick der Brauerei und den Wiederaufbau nach den Überschwemmungen von 2020.
Genieße eine geführte Verkostung von 4–5 sorgfältig ausgewählten Shochu- und Likörsorten, darunter einzigartige Varianten mit natürlichem Quellwasser, braunem Reis und Milch. Lerne ihre unverwechselbaren Aromen und Servierarten kennen. Stöbere vor Ende der Tour durch exklusive Flaschen, lokale Spezialitäten und traditionelle Trinkgefäße wie Gara und Choku.
- Das gesetzliche Mindestalter für den Konsum von Alkohol liegt in Japan bei 20 Jahren. Bitte bringe einen gültigen Ausweis als Altersnachweis mit.
- Der Veranstalter darf keinen Alkohol an Personen ausschenken, die noch ein Fahrzeug steuern müssen.
Gut zu wissen
- Gesetzliches Mindestalter für Alkoholkonsum: Nach japanischem Gesetz ist der Alkoholkonsum streng auf Personen ab 20 Jahren beschränkt. (Ein Lichtbildausweis kann erforderlich sein). Nicht-alkoholische Getränke werden Gästen unter 20 Jahren oder designierten Fahrern serviert.
- Designierte Fahrer: Gemäß japanischem Gesetz ist es Fahrern von Fahrzeugen, Motorrädern oder Fahrrädern strengstens untersagt, an einer Alkoholprobe teilzunehmen.
- Ernährungseinschränkungen vor der Tour (Wichtig): Um den empfindlichen Fermentationsprozess zu schützen, verzichten Sie bitte am Morgen Ihrer Tour auf den Verzehr von Natto (fermentierte Sojabohnen), Zitrusfrüchten (wie Orangen) oder Joghurt.
- Schuhwerk & Kleidung: Die Brennereiführung beinhaltet das Gehen auf Treppen, unebenen Oberflächen oder nassen Böden. Bitte tragen Sie bequeme Kleidung und flache, geschlossene Wanderschuhe (Turnschuhe werden empfohlen; High Heels sind nicht erlaubt).
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