Brauereiführung bei Yamatoichi & Kuma Shochu Verkostungserlebnis
- 500-jährige Geschichte des Kuma Shochu: Entdecken Sie die Geschichte und Kultur des GI-zertifizierten Kuma Shochu.
- Spezieller Sprachführer: Genießen Sie eine übersetzte Tour durch den Destillationsprozess, die Handwerkskunst und die Geschichte der Hochwasserwiederherstellung.
- Einzigartige Herstellungsmethoden: Entdecken Sie Shochu, der mit Thermalwasser, braunem Reis und Milch hergestellt wird.
- Geführte Shochu- & Likörverkostung: Probieren Sie authentischen Shochu und Liköre und lernen Sie die besten Wege, sie zu genießen.
- Exklusives Einkaufen vor Ort: Kaufen Sie exklusive Flaschen, lokales Kunsthandwerk und traditionelle Gara- & Choku-Gefäße.
Das erwartet dich
Begeben Sie sich auf eine exklusive Führung durch die Yamatoichi Brauerei in Hitoyoshi, Kumamoto, dem Geburtsort von Kuma Shochu, einem traditionellen japanischen Spirituosengetränk mit über 500 Jahren Geschichte. Treffen Sie Ihren engagierten Sprachführer und Brennerei-Gastgeber und erkunden Sie dann die funktionierende Brennerei, um traditionelle Maischebereitung, Fermentation und Einzelbrennverfahren zu entdecken. Erfahren Sie mehr über die Handwerkskunst und die Erholung der Brauerei nach den Überschwemmungen von 2020.
Genießen Sie eine geführte Verkostung von 4–5 sorgfältig ausgewählten Shochu und Likören, darunter einzigartige Sorten, die mit natürlichem Thermalwasser, braunem Reis und Milch hergestellt werden. Erfahren Sie mehr über ihre unverwechselbaren Aromen und Servierstile. Bevor Sie die Tour beenden, stöbern Sie in exklusiven Flaschen, lokalen Spezialitäten und traditionellen Trinkgefäßen wie Gara und Choku.
Gut zu wissen
- Gesetzliches Mindestalter für Alkoholkonsum: Nach japanischem Gesetz ist der Alkoholkonsum streng auf Personen ab 20 Jahren beschränkt. (Ein Lichtbildausweis kann erforderlich sein). Nicht-alkoholische Getränke werden Gästen unter 20 Jahren oder designierten Fahrern serviert.
- Designierte Fahrer: Gemäß japanischem Gesetz ist es Fahrern von Fahrzeugen, Motorrädern oder Fahrrädern strengstens untersagt, an einer Alkoholprobe teilzunehmen.
- Ernährungseinschränkungen vor der Tour (Wichtig): Um den empfindlichen Fermentationsprozess zu schützen, verzichten Sie bitte am Morgen Ihrer Tour auf den Verzehr von Natto (fermentierte Sojabohnen), Zitrusfrüchten (wie Orangen) oder Joghurt.
- Schuhwerk & Kleidung: Die Brennereiführung beinhaltet das Gehen auf Treppen, unebenen Oberflächen oder nassen Böden. Bitte tragen Sie bequeme Kleidung und flache, geschlossene Wanderschuhe (Turnschuhe werden empfohlen; High Heels sind nicht erlaubt).