Komatsu: Kaetsu Brauerei-Tour mit Sake-Verkostung

Treten Sie ein in die Kaetsu Brauerei in Komatsu und entdecken Sie Generationen handwerklicher Sake-Herstellung. Je nach Braustadium sehen Sie möglicherweise polierten Reis, den Koji-Raum oder Fermentationstanks, die von den Brauern sorgfältig gepflegt werden.

Erfahren Sie, wie traditionelle Methoden, moderne Techniken, lokales Wasser und Klima den unverwechselbaren Sake von Kaetsu prägen. Das Erlebnis endet mit einer Premium-Verkostung außergewöhnlichen Sakes, der außerhalb der Brauerei selten erhältlich ist, geführt von Mitarbeitern, die Einblicke in seine Aromen, den Brauprozess und die Verbindung zur Hokuriku-Esskultur geben.