Gunma: Shimizuya Sake-Brauerei-Tour und Verkostung

Treten Sie ein in die Shimizuya Sake-Brauerei für ein intimes Erlebnis, das von Anfang März bis September verfügbar ist und auf nur sechs Teilnehmer pro Tour begrenzt ist. Erkunden Sie die Brauerei in einer ruhigen Umgebung und erfahren Sie mehr über ihre Sake-Herstellungsphilosophie, von der sorgfältigen Handhabung von Reis und Wasser bis hin zur Zubereitung, Sauberkeit und ganzjährigen Wartung. Entdecken Sie die oft übersehene Arbeit, die zwischen den Brauzyklen stattfindet, und gewinnen Sie Einblicke in die Details hinter raffiniertem Sake. Das Erlebnis endet mit einer geführten Verkostung, die denselben Sake zu verschiedenen Zeitpunkten vergleicht und aufzeigt, wie sich Aroma, Geschmack und Mundgefühl mit der Zeit und Temperatur entwickeln. Lernen Sie, diese subtilen Veränderungen zu erkennen und Sake als lebendiges Getränk zu schätzen.