Auf den Spuren von "Omas Liebesbrief": Arkadenstraßen erkunden · Den Duft von Kueh aus Nanyang erkennen · Den Sonnenuntergang am Westdamm genießen, Qiaopi-Briefe lesen und Kung-Fu-Tee probieren
- Besuchen Sie den Lebensmittelmarkt, um lokale Gewürze, Würzmittel und Spezialitäten kennenzulernen
- Mit Einheimischen plaudern und Gongfu-Tee zubereiten
- Während der Reise den atemberaubenden Sonnenuntergang im Xiti Park genießen
- Den besonderen Nachgeschmack von Oliven und Gongfu-Tee probieren
- Die Übersee-Chinesen-Kultur und die Ursprünge der Chaoshan-Küche verstehen
Das erwartet dich
Einführung in das Erlebnis
Dies ist eine kulinarische Reise durch Chaoshan, die den Spuren von “Amas Liebesbrief” folgt. Wir werden wie die frühen Chaoshan-Siedler von den belebten alten Straßen zum geschäftigen Markt schlendern und dann zum Meer gehen, um den Sonnenuntergang zu beobachten, Familienbriefe zu lesen und Gongfu-Tee zuzubereiten. Sie werden die zuerst bitteren, dann süßen Oliven probieren, lernen, wie man den Einfluss der südostasiatischen Gewürze auf den Chaoshan-Geschmack erkennt, selbst Guokuchen braten und Tee zubereiten, und in den Qiaopi-Briefen die Sehnsucht nach “baldiger Rückkehr nach Tang” lesen. Dies ist keine oberflächliche Tour, sondern ein Tag, an dem Sie mit Mund, Nase und Ohren die Höhen und Tiefen der “Guofan”-Vorfahren nachempfinden können.
Ablauf des Erlebnisses Alte Arkaden im Xiaogongyuan-Park: Hören Sie Geschichten über die Eröffnung des Hafens (ca. 40 Minuten) Nehmen Sie eine alte Karte von 1930 und hören Sie beim Spaziergang von der Blütezeit des Shantou-Hafens und den “Guofan-Liedern”.
Markt: Gewürze erkennen, Guokuchen kaufen, Oliven probieren (ca. 30 Minuten) Erkennen Sie südostasiatische Gewürze wie Nanjian und Jinbuhuan Kaufen Sie Wumiguokuchen und Tianguokuchen und hören Sie die Geschichte der “Drei Schätze der Guofan” Kauen Sie eine “Amas Liebesbrief”-Olive und erleben Sie das zuerst Bittere, dann Süße
Westuferpark: Qiaopi-Briefe lesen, Tee zubereiten, Guokuchen braten und den Sonnenuntergang beobachten (ca. 1,5 Stunden) Betrachten Sie die Qiaopi-Fliesenbilder und hören Sie die Heimweh-Geschichten der “Fanke” Lernen Sie am Meer, Gongfu-Tee zuzubereiten, Wumiguokuchen und Tianguokuchen zu braten Essen Sie und beobachten Sie den Sonnenuntergang, genießen Sie den bitter-süßen Nachgeschmack der Oliven und des Tees
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