Ab Hoi An: Kochkurs, Korbboot-Fahrt & Laternensteigen

Der Kursleiter war sehr freundlich und lebhaft, bot uns jederzeit Hilfe an und zwang uns nie zu etwas, das wir nicht wollten. Das Essen, das wir kochten, war extrem lecker, einfach und hat Spaß gemacht. Die fünf Gänge (Dessert nicht inbegriffen) waren einfach, passten aber sehr gut zusammen, und es gefiel mir, dass ich jedes Gericht nach meinem Geschmack anpassen konnte (Salzgehalt, Schärfe usw.). Das Einzige, worauf man achten sollte, ist das Flambieren des Banh Xeo, um es besonders knusprig zu machen, da das Feuer ziemlich groß ist und das heiße Öl spritzen kann. Aber selbst wenn man Angst bekommt, übernimmt der Kursleiter sehr schnell, und man muss es nicht tun, wenn man nicht möchte. Die Kokosnussboote waren sehr lustig, mit der Möglichkeit, Krabben zu fischen und zu „Oppa Gangnam Style“ zu tanzen, während man vietnamesische Hüte trug. Wir fuhren bei Sonnenuntergang mit dem Laternenboot, und die Aussicht war atemberaubend, da man auf der einen Seite den Sonnenuntergang hatte und beobachten konnte, wie der Fluss zu leuchten begann, während der Himmel dunkler wurde. Insgesamt eine großartige Erfahrung und den Preis absolut wert!

Ich kann diesen Ausflug wirklich jedem empfehlen, der einen Tagesausflug nach Hoi An plant. Der Reiseverlauf ist hervorragend organisiert. Um 13 Uhr wird man direkt am vereinbarten Treffpunkt abgeholt. Danach geht es gemeinsam auf den Markt, um vietnamesische Spezialitäten kennenzulernen und Gemüse, Obst, Fleisch sowie Meeresfrüchte einzukaufen. Dabei lernt man Kräuter wie Basilikum und Fischminze kennen. Anschließend findet in der Nähe des Kokosnusswaldes ein Kochkurs statt. Die Erklärungen des Lehrers sind sehr verständlich, sodass man ihnen auch mit durchschnittlichen Englischkenntnissen gut folgen kann. Das Kochen war ein voller Erfolg, und gegen 16 Uhr konnten wir unsere selbst zubereiteten Gerichte genießen. Es war wirklich fantastisch und stand den Speisen in Restaurants in nichts nach. Wir haben alles aufgegessen und sogar die digitalen Rezepte vom Lehrer erhalten. Danach folgte die Fahrt mit den Korbbooten, die überraschenderweise fast 40 Minuten dauerte. Zu dieser Zeit war das Wetter bereits angenehm kühl, was sehr entspannend war. Schließlich kehrten wir in die Altstadt von Hoi An zurück, machten eine Bootstfahrt und ließen Laternen zu Wasser. Vorher gab es noch kostenlosen Lottustee, der sogar besser schmeckte als gekaufter. Eine solche Halbtagestour, die vietnamesische Küche, Korbbootfahren, die nächtliche Kulisse von Hoi An und Lottustee in einem Paket vereint, ist absolut lohnenswert! Man kann gar nicht genug davon bekommen.

Ich hatte eine so tolle Zeit, da alle Mitarbeiter äußerst hilfsbereit und zuvorkommend waren! Ich kann das Preis-Leistungs-Verhältnis für das Halbtageserlebnis kaum glauben und habe das Gefühl, dass das Personal mehr verdient hätte! Ich empfehle dringend, nach jeder Aktivität Trinkgeld zu geben, um die Einheimischen zu unterstützen.

Sehr empfehlenswert! Ich habe im Kochkurs viel gelernt und viel gegessen, aber der QR-Code für die Rezepte funktionierte nicht und wir mussten zum Kokosnussboot wechseln, was ich etwas langweilig fand. Insgesamt ist es das Geld wert!

Der Organisator meldete sich umgehend bezüglich des Abholortes. Alle Aktivitäten waren gut vorbereitet und machten Spaß, wir hatten alle eine großartige Zeit. Eine Flasche kaltes Wasser wurde bei der Hitze bereitgestellt, was uns nach dem Marktbesuch abkühlte.

Es war eine großartige Erfahrung. Wir haben es sehr genossen, besonders den Kochkurs. Wir hätten uns gewünscht, dass das Kokosnussboot mehr Fotobereiche gehabt hätte, anstatt nur am sich drehenden Boot anzuhalten. Wir hatten auch die Möglichkeit, kleine Krabben zu fangen, aber insgesamt hatten wir viel Spaß.

Ein Erlebnis, das sich lohnt. Der Gründer des Kochkurses kontaktierte uns am Vortag per WhatsApp, um unseren Hotelnamen zu erfragen, und erklärte sich bereit, uns von unserem Hotel abzuholen, obwohl unser Hotel außerhalb des üblichen Abholbereichs lag. Der Van kam pünktlich, um uns abzuholen. Sie änderten den Zeitplan und begannen zuerst mit dem Kochkurs, da das Wetter zu heiß sei (unsere geplante Zeit war 13:30 Uhr). Sie brachten uns zum Markt, wo uns ein englischsprachiger Einheimischer einige der Zutaten zeigte und kaufte, die wir für unseren Kochkurs verwenden würden. Da sie den Zeitpunkt des Kochkurses änderten, bedeutete dies, dass wir um 16 Uhr+ essen mussten, anstatt es als Abendessen zu haben, sodass wir zu satt waren (da wir vorher zu Mittag gegessen hatten). Der Kochkurs hat Spaß gemacht, auch wenn er sehr schnell war. Übrigens fand der Kurs in einem nicht klimatisierten Raum statt. Danach machten wir eine Kokosnussbootfahrt, die auch Krabbenfischen beinhaltete. Anschließend wurden wir in die Altstadt gefahren, um Laternen von einem Boot aus freizulassen. Bitte suchen Sie Geschäft Nr. 114, um die Laternen zu erhalten (wir wurden darüber nicht im Voraus informiert).

Der Kochkurs war fantastisch und der Höhepunkt dieser Tour. Die Zutaten waren unglaublich frisch und die gekochten Gerichte schmeckten am Ende viel besser als erwartet, sogar besser als in manchen Restaurants in Hoi An!

Unser Reiseleiter war sehr nett. Wir hatten eine tolle Zeit beim Kochkurs und die Kokosnussbootfahrt war einzigartig. Die Laternenbootfahrt bei Nacht war wunderschön.

Wir haben diese Klook-Tour sehr genossen – besonders den Kochkurs. Die Gerichte waren einfach zuzubereiten und schmeckten alle hervorragend! Die Fahrten mit dem Kokosnussboot und dem Flussboot haben auch Spaß gemacht. Das Paket beinhaltet den Transport, was für uns sehr praktisch war.