Erfahrung mit Sukiyaki und traditioneller japanischer Küche in Mie

1. Traditionelle japanische Hausmannskost Das Erlebnis beginnt mit dem Sammeln von Wasser aus einer lokalen Quelle, die von den Einheimischen wegen ihrer Reinheit und gesundheitlichen Vorteile als „Wunderwasser“ bezeichnet wird. Anschließend besuchen die Gäste einen nahegelegenen Gemüsegarten und einen Shiitake-Pilzschuppen, um frische Zutaten für das Sukiyaki zu sammeln. Zurück im Gasthof helfen Sie bei jedem Schritt der Mahlzeit mit. Spalten Sie Holz und kochen Sie Reis auf altmodische Weise über einem mit Holz befeuerten Kamado-Ofen.

2. Das seltene Matsusaka-Rindfleisch Der Höhepunkt des Abends ist das seltene Matsusaka-Rindfleisch. Mit nur 2.500 Rindern pro Jahr zeichnet sich dieses geschätzte Wagyu durch zartes, marmoriertes Fleisch aus, das im Mund schmilzt und einen tiefen, reichen Geschmack entfaltet.