Tokyo Sushi-Kurs mit Profi-Koch & Tour durch einen lokalen Supermarkt

Nehmen Sie an einem praktischen Sushi-Kochkurs in einer gemütlichen Wohnküche in der Nähe von Ikebukuro teil, unter der Leitung von Chefkoch Kodaira – einem erfahrenen Profi mit über 10 Jahren Erfahrung in einem Restaurant im Kappo-Stil. Mit Hilfe eines Englisch sprechenden Dolmetschers lernen Sie, wie man Sushi-Reis zubereitet und drei klassische Sorten herstellt: Nigiri, Gunkan Maki und Maki-Rollen, unter Verwendung frischer, saisonaler Zutaten.

Sie genießen auch Miso-Suppe und erhalten Tipps zur Sushi-Etikette, wie z. B. die richtige Verwendung von Sojasauce und den Umgang mit Essstäbchen. Nach dem Essen führt Sie der Koch zu einem lokalen Supermarkt und stellt Ihnen seine Lieblingszutaten und -gewürze vor, wobei er Ihnen Tipps gibt, wie Sie authentische japanische Aromen zu Hause nachkreieren können.