Sushi-Zubereitung in Tokio lernen: Messertechniken, Reis und Wasabi

Nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Shibuya entfernt bietet Sushi Hajime eine seltene Gelegenheit, Edomae-Sushi von Küchenchef Takahoshi Hiroshi zu lernen, dem Chefkoch des Restaurants mit jahrelanger Erfahrung.

In diesem intimen Meisterkurs lernen Sie, wie man Sushi-Reis zubereitet, mit einem japanischen Messer umgeht, frischen Fisch schneidet und echten Wasabi verwendet. Fertigen Sie unter Schritt-für-Schritt-Anleitung fünf Nigiri-Sushi-Stücke an und genießen Sie anschließend Ihre handgemachten Kreationen zusammen mit zwei vom Küchenchef zubereiteten Stücken, Tempura, Miso-Suppe und einem Glas Sake. Beenden Sie das Essen mit Dessert und Premium-Tee. Dieser umfassende Kurs verbindet Kompetenzaufbau mit gehobener Küche – perfekt für Feinschmecker und Kulturliebhaber.