The Repulse Bay | The Verandah Restaurant | Klassischer Nachmittagstee, entspanntes Mittag- und Abendessen mit Meerblick | Ein Muss in Hongkong

Sonntagsbrunch-Buffet

Das Verandah Restaurant im Repulse Bay Hotel präsentiert ein Sonntagsbrunch-Buffet vor der Kulisse eines ikonischen, unschlagbaren Meerblicks. Die Gäste können sich an einem reichhaltigen Meeresfrüchte-Festmahl erfreuen, darunter gedämpfter Hummer, Königskrabbenbeine, japanischer Abalone und eine frische Sashimi-Bar, die den Gaumen mit zarten, reinen Meeresaromen verwöhnt.

Darüber hinaus bietet der Brunch eine Fülle globaler Köstlichkeiten, wobei der exquisite südostasiatische Curry-Bereich besonders hervorsticht. Er präsentiert klassische Aromen aus verschiedenen Regionen, darunter gebratener australischer Barramundi mit thailändischem gelbem Curry und indische Gewürz-Hähnchenstücke, die ein vielschichtiges Gewürzerlebnis bieten. Der Live-Grillbereich serviert abwechselnd eine Auswahl an vom Küchenchef ausgewählten Fleischgerichten, darunter amerikanisches Angus-Rinderfilet und französische Pyrenäen-Lammkeule, die die kulinarische Essenz aus aller Welt vereinen und den Gästen ein reichhaltiges und unvergessliches Wochenendfest bereiten.

Dessertliebhaber dürfen den exquisiten und verlockenden Dessertbereich nicht verpassen, der duftende, frisch zubereitete Crêpes und eine Reihe kunstvoll gefertigter Schokoladenköstlichkeiten in einer reichen und schillernden Auswahl bietet.

Für ein noch entspannteres Wochenende können Sie zwei Stunden lang unbegrenzt ausgewählte Weine, Cocktails, Biere und Säfte genießen, um die fröhliche Zeit endlos fortzusetzen.

Essenszeiten: Sonntag 11:00 - 14:30 Uhr Menü

Eleganter Zitronen-Nachmittagstee

Das Verandah Restaurant präsentiert in der hellen Frühlings- und Sommersaison einen Zitronen-Nachmittagstee, eine saisonale Kreation für Zitronenliebhaber.

Inspiriert von den selbst angebauten Zitronenbäumen im Garten, hat das Küchenteam die frische Atmosphäre der wärmeren Jahreszeit und saisonale Zitronenzutaten geschickt in das kulinarische Design integriert, um einen frischen und raffinierten Charme zu bieten.

Der Nachmittagstee präsentiert eine Reihe kleiner und entzückender Köstlichkeiten, darunter kalabrische Zitronen-Baiser-Törtchen, italienische Panna Cotta mit Zitronenaroma und klassische Choux-Gebäcke. Darüber hinaus hat das Küchenteam neue Signature-Scones kreiert, begleitet von hausgemachter Zitronen-Vanille-Creme und traditioneller englischer Clotted Cream, die der Zitronensaison einen hellen, fruchtigen Duft verleihen.

Essenszeiten: Mittwoch bis Freitag 15:00 - 17:30 Uhr Menü