Die Kunst des Schäumens im Josef Chromy Weingut in Tasmanien
- Geführter Spaziergang über das Gelände in der wohl besten Region für Schaumwein außerhalb der Champagne. Erfahren Sie mehr über das Weingut, den Weinberg und das Gehöft aus den 1880er Jahren.
- Nutzen Sie die Gelegenheit, die traditionelle und sorgfältige Methode der Herstellung von Schaumwein kennenzulernen.
- Werden Sie für einen Tag zum Experten-Winzer und kreieren Sie Ihre eigene Flasche Sekt nach Ihrem Geschmack, um sie zu genießen!
Das erwartet dich
Treffen Sie sich am Cellar Door, wo Sie eine Führung über das Gelände beginnen, die Ihnen die Geschichte des Weinbergs und Joes Geschichte näherbringt.
Die Gäste werden bei einem geführten Spaziergang über das Gelände durch den Prozess der Herstellung von Sekt geführt und führen dann ihre eigenen Dosage-Versuche mit Liqueur d'expédition durch, um eine Flasche Sekt nach ihrem Geschmack herzustellen. Jeder Gast erhält eine Flasche seiner eigenen Mischung, die er am Tag genießen kann, und kann Sekt mit seiner eigenen Dosage bestellen, der nach seinem Besuch versandt wird. Hier haben Sie auch die Möglichkeit, andere Josef Chromy Weine zu probieren, bevor Sie sich im Restaurant bei einem 2-Gänge-Mittagessen mit passenden Weinen entspannen.
Bewertungen
Zur Begrüßung gab es ein Glas Sekt aus dem Jahr 2019, was eine tolle Atmosphäre schuf. Bea war unsere Führerin und sehr professionell! Sie erklärte die Geschichte des Weinguts auf sehr unterhaltsame Weise. Sie ist sehr leidenschaftlich, was Sekt angeht. Man kann sogar seinen eigenen Sekt mischen und ihn nach dem Mittagessen mitnehmen. Bitte beachten Sie, dass Sie selbst zum Weingut fahren müssen. Denken Sie daran, nach dem Alkoholkonsum nicht zu fahren (lassen Sie einen Freund nüchtern bleiben) 😆. Bedauerlicherweise konnten wir den Weinherstellungsprozess nicht besichtigen und im Winter gab es auch keine Früchte an den Rebstöcken zu sehen. Die Austern, die wir extra bestellt haben, waren frisch und köstlich.
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