Halbtägige Tour: Tee pflücken, braten und probieren sowie Xiaolongbao-Zubereitungserlebnis im Longjing-Dorf in Hangzhou
✨Handgepflückt und handgemacht im Kernanbaugebiet Longjing: Besuchen Sie das Dorf Longjing, lernen Sie von erfahrenen Teebauern die Standard-Pflückmethode “eine Knospe, ein Blatt” und tauchen Sie ein in die terrassierten Teegärten. ✨Erleben Sie die immaterielle Kulturerbe-Technik des Teeröstens: Erleben Sie hautnah das manuelle Rösten von Tee in einem 200℃ heißen Eisenwok und lernen Sie die traditionellen zehn Rösttechniken “Greifen, Schütteln, Auflegen, Drücken” kennen, um zu sehen, wie frische Blätter zu gutem Tee werden. ✨Probieren Sie West Lake Longjing im Hof: Brühen Sie den Tee selbst im Hof des Teebauern auf und probieren Sie den einzigartigen Charme des authentischen West Lake Longjing in Bezug auf Farbe, Aroma, Geschmack, Form und Blattboden. ✨DIY Hangzhou Xiaolongbao: Der Koch der Bauernküche lehrt Sie Schritt für Schritt das Kneten des Teigs, das Füllen und das Falten, um sie selbst zuzubereiten und zu dämpfen, und den authentischen, frischen und köstlichen Geschmack Jiangnans zu genießen.
Das erwartet dich
Aktivitätsbeschreibung: Dieses Produkt ist ein halbtägiges Kulturerlebnis im Dorf Longjing. Sie tauchen ein in das Kernanbaugebiet des Westsee-Longjing-Tees, das Dorf Longjing, und erleben unter Anleitung von Teebauern das Pflücken, das traditionelle Teerösten (immaterielles Kulturerbe) und die Teeverkostung. Anschließend begeben Sie sich in eine Bauernküche, wo Sie unter Anleitung eines Meisters Hangzhou Xiaolongbao selbst zubereiten und Ihre selbstgemachten Köstlichkeiten genießen. Es ist eine mehrsprachige Führung auf Englisch, Japanisch oder Koreanisch verfügbar, um die doppelte Faszination der Teekultur von Hangzhou und der Jiangnan-Küche immersiv zu erleben.
Reiseübersicht: Treffpunkt: Shili Langdang (Nordosttor) im Dorf Longjing Erlebnisroute: Wanderung durch die Teegärten des Dorfes Longjing & Teepflücken, anschließend Teeverkostung im Hof des Teebauern, danach traditionelles Teerösten (immaterielles Kulturerbe), gefolgt von der Zubereitung von Hangzhou Xiaolongbao, danach Verkostung der selbstgemachten Xiaolongbao, zum Abschluss der Reise und eigenständige Rückreise.
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