Austernfarm-zu-Tisch-Kreuzfahrt mit Verkostung

Nur 45 Autominuten vom Zentrum von Sydney entfernt, erkunden Sie das Austernzentrum von Sydney, den Hawkesbury River. Entdecken Sie bei einer geführten Verkostung die individuellen Eigenschaften der lokalen Sydney Rock Oyster, der cremigen Pacific Oyster und unserer ganz eigenen Meeresschatzes, der Akoya-Perlauster. Wir demonstrieren die Technik des Austernöffnens rund um den Erntetisch, damit Sie zu Hause frische Austern aus der Schale genießen können. Fahren Sie mit dem Schiff durch die malerischen Gewässer des Hawkesbury River zu unseren Salzwasser-Paddocks. Genießen Sie die Schönheit des Hawkesbury River und entdecken Sie, warum diese Umgebung ideal für den Anbau von Austern aller Sorten ist und wie Austern im Gegenzug Mensch und Ort etwas zurückgeben.