Dette var et virkeligt godt måltid og en sjov oplevelse. Man tilbereder sit eget kød i en opvarmet skål med bouillon (sukiyaki), hvilket gør det interaktive element til noget helt særligt og anderledes.
Man bliver helt sikkert mæt inden slutningen! En ting, der ikke er helt indlysende med det samme, er, at man har fuld adgang til et bredt udvalg af retter, som man kan bestille igen under måltidet – ikke kun Wagyu, Kobe-oksekød og krabbe, men også ting som ål og sushi (som serveres tilberedte). Særligt åleretten er den klassiske unagi på ris (unadon), som serveres spiseklar i stedet for at blive tilberedt ved bordet.
Man sidder i et lidt afskærmet område i forhold til de lokale 🙂, hvilket faktisk fungerer rigtig godt, da personalet er ekstremt hjælpsomme og opmærksomme. De guider dig igennem, hvordan du tilbereder og spiser det hele, hvilket er særligt nyttigt, hvis det er første gang.
En ting man skal huske på: sidste bestilling er efter 70 minutter, og man har i alt 90 minutter, så vent ikke for længe med at bestille.
Alt i alt en fantastisk oplevelse, som jeg med glæde vil anbefale.
Robin Soole