Gåtur med fokus på gadekøkken i Hoi An

Da jeg bookede min Hoi An Street Walking Tour, håbede jeg virkelig, at Jackie ville blive vores rejseleder – og tænk en gang, det blev hun også! Hun var utrolig imødekommende, sjov at tale med og meget nem at omgås. Jackie gjorde et fantastisk arbejde med at forklare historien bag hvert madstop, den lokale kultur og historierne om butikkerne og området. Hun var også mere end villig til at besvare vores spørgsmål og dele interessante indsigter under hele turen. Hendes livlige personligheid og gode sans for humor gjorde oplevelsen endnu mere fornøjelig. Maden var absolut i topklasse. Det, der gjorde denne tur speciel, var ikke kun at smage på lækre lokale retter, men også at lære historierne bag maden, de familier der laver dem, og Hoi Ans rige historie at kende. Det var en uforglemmelig oplevelse, og jeg vil varmt anbefale denne tur – især hvis du er så heldig at få Jackie som guide!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ En af de bedste oplevelser, vi havde i Hoi An! Hoi An Walking Food Tour var den perfekte måde at opdage byens skjulte madperler og opleve Vietnams rige kulinariske kultur uden for de sædvanlige turiststeder. Hvert stop var en lækker overraskelse! En særlig tak til Andy, vores fantastiske guide, for at få min familie til at føle sig så vel tilpas, samtidig med at han introducerede os for smagsoplevelser og retter, som vi aldrig selv ville have prøvet. Hans viden, varme og passion gjorde turen endnu mere mindeværdig. Kan varmt anbefales, hvis du vil opleve Hoi An som en lokal! 🇻🇳🍜

Jackie var vores rejseleder, og hun gjorde turen endnu mere værdifuld. Hun ventede tålmodigt på os, mens vi tog os god tid til at spise ved hvert stop. Denne streetfood-vandretur fik os virkelig til at føle os som lokale. Vi lærte mere om deres kultur på grund af denne tur. Jeg vil helt klart anbefale at tage på denne tur, især hvis det er første gang, du er i Vietnam! 🫶🏼

Jeg rejser alene i Hoi An og bookede denne tur. Min tur blev opgraderet til en ny, da jeg var den eneste, der havde booket den normale vandretur. De gjorde det også gratis. Vores guide var Emma. Hun var så imødekommende og meget venlig. Hun forklarede alt så godt. Foreslog endda gode steder at besøge. Hun besvarede ikke kun madrelaterede spørgsmål, men forklarede også alle spørgsmål om Vietnam i detaljer. Det var meget venligt af hende. Jeg spiser ikke svinekød. Så hun forberedte alternative retter af de samme ting til mig. Da vi nåede mødestedet, bød hun mig straks velkommen og gav mig vand, hvilket var nødvendigt på grund af varmen. De mennesker, jeg var på denne tur med, var alle meget venlige. Hele turen var meget god. Det eneste er, at du skal springe frokosten over, hvis du booker denne tur. Du skal spise meget. Vi gik lidt. Så det var meget hjælpsomt for fordøjelsen. Men jeg kunne ikke spise al maden, hvilket var så ærgerligt, for alle spisestederne var så gode. Tak, Emma.

En af de bedste madture, jeg har været på i Vietnam. Jackie, vores turguide, var den bedste, super venlig og gav en masse information om maden og området, vi var i. Du vil ikke gå sulten fra denne madtur, sammenlignet med andre madture. Der var så meget mad, og det smagte fantastisk. Jeg spiste al maden, men min kone og søn måtte få noget af det med som take away. Kan varmt anbefales, og masser af god mad at spise, da I hver især får jeres egen portion.

Andy var en venlig og velinformeret turguide. Han lærte os om historien bag den mad, vi spiste, og hvorfor den er så betydningsfuld. Jeg er glad for, at han viste os Cao Lau, noget jeg ikke vil kunne få andre steder. Højdepunktet var den søde sorte sesamsuppe og at lære om det hårdtarbejdende par, der lavede den. Hun er 101 år gammel, og det var dejligt at møde hendes datter og se hende også. Vi gik derfra med en madkoma, helt sikkert. Andy var venlig og behagelig og lærte os meget.

Mad-vandreturen var nok højdepunktet på min rejse. Maden var fantastisk, og de små stykker information, som Jackie delte om retterne og Vietnam generelt, var meget indsigtsfulde. Måltiderne var netop passende til at efterlade en med energi til at gå til næste sted, men det er bedst at spise en kraftig morgenmad eller en let frokost, før man kommer.

Det føltes som om jeg havde spist al den mad, jeg skulle spise på min 8-dages tur til Vietnam, mens jeg spiste syv forskellige retter. En omhyggelig tur, hvor kun de bedste restauranter i Hoi An var nøje udvalgt og forberedt. Jeg tog også en street food-tur i Ho Chi Minh, og det var virkelig en fascinerende tur. Takket være den lærte jeg for første gang Ban Beo at kende! Alle valgte denne som deres favorit. Jeg begyndte at kigge mig omkring efter, hvor jeg kunne finde den igen.

Min tid blev ændret til et senere tidspunkt, og det gjorde mig ikke noget. Vores madtur med den søde guide Nancy var uforglemmelig. Vi nød syv fantastiske varianter. Nancys indsigt tilføjede et personligt præg til hvert stop, hvilket gjorde oplevelsen endnu mere speciel. En perfekt dag med mad, sjov og latter! Det senere tidspunkt bød på en sejltur, mens vi sendte lanterner afsted.

Vi havde en fantastisk tid på vores gåtur med Andy. Vejret var ikke særlig venligt mod os, men det dæmpede ikke vores oplevelse. Maden var fremragende. Vi prøvede Banh Mi, Cau Lau, fantastisk æggekaffe, Banh Xeo og sesamsuppe i hjemmet hos en utrolig 102-årig kvinde. Andy var en fremragende vært og guide, fuld af viden om området samt madens historie og traditioner. Aftenen var en fantastisk måde at introducere venner til Vietnam på.