Shiorian Yamashiro - Michelin-mærkevaresushi i Osaka, Namba

Pladserne var allerede reserveret ved købet, så der var ingen grund til bekymring. På dagen var mesteren meget venlig og forklarede hver type, og kommunikation var ikke et problem, da mesteren havde sine egne metoder. 😂

Én kok betjener to gæster, og kokken vil gøre sit bedste for at introducere ingredienserne på simpelt engelsk.

Restauranten har skiftet navn uden at informere om det, så jeg fandt den næsten ikke.

真的是一間很正式高級的壽司店，每道食物都很新鮮好吃，師父都會每道介紹讓妳知道使用的食材

東西好吃、服務很客氣，但是解說較少，有時候不知道自己在吃什麼

环境不是很舒服，空气中有点浑浊感觉。食物中规中矩还不错，服务ok的

En rigtig god oplevelse, men madportionerne var lidt for store.

Prisen er også meget god i forhold til kvaliteten. Maden er hverken fantastisk eller dårlig – ingen overraskelser, men heller intet at klage over. Omgivelserne er acceptable, især terrassen, hvorfra man kan se hele Shinsaibashi, hvilket er ret unikt.

Venlig kok, der gjorde sit bedste for at forklare os om den fisk, han brugte til sashimi. Madkvaliteten var god, og personalet var meget venligt. Ejeren bød os endda på den drikkevare, vi bestilte, som ikke var inkluderet i måltidet.

Dejlig restaurant med høflig service, stilfuld og lækker menu. Fantastisk oplevelse generelt.