Riverside Thai madlavningskursus i Khao Lak
- Besøg et autentisk lokalt thailandsk marked (kun på formiddagsholdet)
- Vælg din yndlingsret ud af over 20 menuer
- Lær at tilberede thailandske forårsruller
- Hyggeligt køkken med udsigt over Khao Lak-floden
- Sjov madlavning med små holdstørrelser
Hvad du kan forvente
Besøg det lokale marked i Khao Lak om morgenen, og vælg ingredienserne til at tilberede din yndlings thailandske ret sammen med den erfarne kok Apple på Riverside Thai Cooking School. Du vil lære at tilberede thailandske forårsruller og kan vælge 1 ret ud af mere end 20 forskellige menuer.
















Godt at vide
Det thailandske madlavningskursus starter på det lokale Khao Lak-marked om morgenen. Her vælger du ingredienserne til dine thailandske retter, lærer om thailandske urter og krydderier og får et glimt af det daglige stress og jag på det lokale marked.
Det er tid til at forberede og tilberede dine retter. Det er her, det sjove for alvor begynder. Kokken Apple vil lære dig, hvordan du tilbereder dine ingredienser på den thailandske måde. Vi starter med basale karrypastaer og thailandske krydderier, derefter madlavningsteknikker, før du endelig skaber dit imponerende thailandske måltid.
Efter at have lært at tilberede din thailandske mad er der endnu et vigtigt trin i at skabe et thailandsk måltid, der kan imponere dine venner. Du skal præsentere det på en appetitlig måde, og du vil endda lære nogle simple tricks til madudskæring. Derefter spiser I alle sammen i ægte thailandsk stil og prøver alle de andre lækre retter, som holdet har tilberedt. Jeg bliver sulten bare ved tanken om det.
Alle de friske ingredienser, der bruges til Khao Lak thailandske madlavningskursus, kommer fra lokale leverandører, friske fra det daglige marked. Du handler uden plastikposer. Eventuelt overskydende madaffald omdannes til kompost, som bruges i urtehaven ved Riverside.
Vælg 1 ret fra:
- Grøn karry med kylling
- Stærk og sur suppe med rejer
- Massaman karry med kylling
- Panang karry med svinekød
- Stegte ris serveret i en ananas
- Stegte ris kylling Tom Yum smag
- Sød og sur kylling
- Stegt kylling med cashewnødder
- Stegt fisk med grøn mangosalat
- Stegt svinekød med thai basilikum
- Kylling satay med peanutsauce
- Bananblomstsalat
- Citrongræssalat med rejer
- Lynstegt stærkt krydret svinekød med thailandske urter
- Lynstegte rejer med karrypulver
- Stegte thailandske nudler med rejer
- Stegte brede nudler med svinekød
- Stærk glasnudelsalat
- Bagte rejer med glasnudler
- Stærk svinekødssalat, nordøstlig stil
- Syrlig og stærk papayasalat
- Kylling i kokosmælksuppe
- Stegte rejsekager
- Rød karry med svinekød og ananas
- Svinekød stegt i karrypasta
- Pomelosalat
- Sprød svinekød med chili og hvidløg
- Lynstegt aubergine i østerssauce
- Mango sticky rice med kokosmælk
Anmeldelser
Vi elskede absolut vores dag. Morgensessionen, hvor I besøgte det lokale marked med Apple for at købe maden, var så interessant, og Apple er en meget entusiastisk lærer og formidler af viden. Vores madlavningssession var vidunderlig, og maden var spektakulært god. Jeg har taget mange madlavningskurser gennem årene, og jeg ville gøre det igen uden tøven. Både min mand og jeg nød det virkelig, virkelig meget. Hvis du overvejer det – så gøg afsted!
Kokken, der hedder Apple, lærte os interessante ting at overveje inden for det thailandske køkken. Hun og hendes 2 assistenter er hjertevarme personer. Det var så dejligt at møde disse damer 🥰
Kan anbefales! Du kan prøve at lave en ret efter eget valg samt forårsruller som forret. Da man deler maden med de øvrige deltagere, får man mulighed for at smage mange forskellige retter. Den friturestegte fisk med citrongræs smager fantastisk. Læreren Apple forklarer tingene på en venlig og struktureret måde. Inklusive en sød hund – det er det perfekte sted!
Det var den mest tilfredsstillende kvalitet af et madlavningskursus, jeg nogensinde har prøvet, ikke bare i Khao Lak, men i hele mit liv! Værten Apple er utrolig venlig og sød☺️ Da vi smuttede forbi markedet om morgenen, lod hun os røre ved alle ingredienserne én for én og forklarede omhyggeligt deres kendetegn! Jeg havde ikke regnet med, at det ville være så sjovt at gå på markedet, og både min ven og jeg udbrød "wow, hvor er det fascinerende" og "hvor er det sjovt" hele vejen til madlavningsstedetㅎㅎ Under selve timen var Apple hurtig og præcis til at forberede ingredienserne og redskaberne, og hun styrede kurset, så min ven og jeg kunne fordybe os fuldstændigt i madlavningsoplevelsen🥹 Selvom jeg ikke er god til at lave mad, formåede jeg at lave verdens lækreste ananas-stegte ris🫶🏻 + Min ven lavede bananblomstsalat, og da det ikke er en ret, man ser overalt på restauranter, var vi glade for at kunne prøve den og smage den på Apples madlavningskursus! Den smagte faktisk også fantastisk :) Efter timen smagte vi på tropiske frugter i en kombination, man sjældent oplever, og det var en virkelig frisk oplevelse😆 Takket være dette madlavningskursus blev vores rejse til Phuket meget rigere, og vi fik skabt glade minder på rejsen sidste dag, før vi tog afsted❣️ Kan varmt, varmt anbefales!! Thank you for the amazing time Apple🍎
Når man går rundt på markederne i Thailand, er der masser af forskellige madvarer og spændende ting, og I må endelig ikke spise morgenmad hjemmefra... madorgiet er helt vildt!
Hadde en fremragende dag med Apple og hendes team. Det startede med et informativt besøg på det lokale marked for at lære forskellige lokale ingredienser at kende og derefter på madlavningsskolen for at lære at lave et fantastisk måltid. Stor variation af retter at vælge imellem.
Vi blev først informeret om, at der ikke var nogen pladser, efter vi havde tilmeldt os og betalt. Tre dage senere er tilbagebetalingen stadig ikke gået igennem. Meget dårligt. Vi har gennemført tilmeldingen og foretaget den fulde betaling. Nogle få timer senere fortalte leverandøren os, at der var udsolgt for dagen. Som resultat heraf havde vi intet valg og blev tvunget til at annullere på grund af manglende tilgængelighed. Slet ikke tilfreds med denne proces. Efter 72 timer har vi ikke modtaget nogen opdatering om refusionen.
Det var så godt. God undervisning, god mad, gode mennesker. Godt miljø. Jeg kan varmt anbefale dette kursus.
Vi havde det rigtig sjovt! Dagen startede med en tur på markedet, før vi tog videre til Apples køkken. Jeg lærte en masse om thailansk madlavning, og alle retterne smagte rigtig godt. Alt i alt var det en fantastisk oplevelse med madlavningskursus, og Apple var meget engageret og livlig.
Det var en fuldstændig autentisk oplevelse! Vi lærte så meget! Vi havde det så sjovt, og jeg vil varmt anbefale alle at prøve dette kursus – fra at gå på markedet og hente lokale ingredienser og møde lokale forhandlere til at tilberede en masse vidunderlig mad. Vores instruktør var fantastisk fra begyndelsen til slutningen, og jeg ville elske at gøre det igen, hvis jeg fik chancen! 100 % alle pengene værd for en oplevelse som denne.
Kontakt os
Du kan måske også lide...
Surflektion af Memories Surf House i Khao Lak, Phang Nga
Aqua Spa på The Haven Khao Lak Experience i Phang Nga
Sri Phang Nga: Kajak-, Trek- og Vandfaldseventyr fra Khao Lak
Zipline fra Skyrock Adventure i Khao Lak ved Phang Nga
Koh Tao Godmorgen Dyk med PADI 5-stjernet Center
Rejsendes Bungalow Flodpromenade Spisning ved Salaya
Opfrisk, Dyk, Gentag: Koh Tao Scuba Opfriskningskursus med PADI Dykkercenter
Roschas Kulinariske Skole i Bangkok




