Ah Yat Harbour View Restaurant i Tsim Sha Tsui

En hæderkronet, gammel restaurant i Hong Kong, uden fejl, kan varmt anbefales. Restaurantens omgivelser er fremragende, med udsigt over Victoria Harbour fra vinduerne. Servicen er fantastisk; personalet er opmærksomt på dine behov og tilbyder automatisk service, uden at du behøver at minde dem om det. Maden er fremragende, især den signaturstegte ris, der serveres som den sidste ret i sætmenuen, som har en vidunderlig "wok hei" (wok-ånd). Du synes måske, at maden er lidt mild, men jeg synes, den er helt perfekt; en stærkere smag ville overdøve ingrediensernes naturlige smag. Vær venlig ikke kun at bedømme prisen på retterne ud fra ingrediensernes værdi, da retterne også afspejler kokkens fremragende håndværk. Smagen og kvaliteten af hver ret er fremragende, og der er en tydelig forskel mellem disse retter og dem, der serveres på andre restauranter. Det er absolut et besøg værd.

Første gang jeg besøgte Ah Yat Harbour View Restaurant, blev vi placeret ved et bord med havudsigt kl. 20.30. Udsigten over Victoria Harbour fra 29. etage var enestående, og restauranten føltes rummelig og meget behagelig. Vi bestilte Harbour View Special Menu, som inkluderede dampet kylling og konkylie med fiskemave, wontons i chiliolie, sprød salat med hakket kød, braiseret polsk gåsefod og shiitake-svampe i abalonesauce, bagt krabbeskal fyldt med krabbekød, braiseret oksehale i rødvin, Ah Yats signatur stegte ris i lerkrukke, udsøgte desserter og rød bønnesuppe. Hver ret var yderst tilfredsstillende – en stor fornøjelse! Personalet var opmærksomt og høfligt, og timingen for serveringen af hver ret var perfekt. Jeg vil helt sikkert komme tilbage, hvis muligheden byder sig.

Havudsigtsmenuen på Ah Yat Harbour View Restaurant i Tsim Sha Tsui efterlod et lækkert indtryk på mig. Hver ret var omhyggeligt tilberedt og smagte udsøgt. Det var en kulinarisk fest, hvor jeg kunne nyde havudsigten, og jeg anbefaler den til madelskere, selvom den er lidt dyr.

Takeaway. Maden er god, gå primært efter abalone. 5xx for en stjernerestaurant er rimeligt/billigt.

Maden smagte godt, og servicen var opmærksom. Det var meget nemt at bruge, og vi kunne nemt ringe og reservere bord, selv på juledag. Fra vores pladser kunne vi også tydeligt se natteudsigten.

Spisemiljøet er ideelt, og udsigten over Victoria Harbour om natten er meget smuk. Madkvaliteten er gennemsnitlig. Den stuvet suppe og oksehaler i rødvin er de bedste. Ginseng Oolong-teen er lækker. Servicen er god.

Ring og bestil først. Maden blev tilberedt til tiden, og smagen var god, dog en smule fersk. Det ville nok have smagt endnu bedre, hvis det var blevet spist på stedet!

Fantastisk miljø, fremragende service – et perfekt sted at fejre vores første bryllupsdag.

Victoria Havns natteudsigt 🌃 er fremragende, og vi var så heldige at opleve "A Symphony of Lights" kl. 20.00! Det var fantastisk! Servicen var i top og meget opmærksom! Maden var også udsøgt! Helt klart et besøg værd! 👍🏾👍🏾

Maden er af høj kvalitet, omgivelserne er smukke med udsigt over Victoria Harbour, personalet er høfligt, og servicen er fremragende. Prisen inkluderer te og servicegebyr.