Lokal Kawasaki Ramenbutik: Autentisk Ramen-fremstillingsoplevelse
Træd ind i en lokal ramen-butik i Kawasaki og lav autentisk japansk ramen. Lær om ramens historie, restaurantkultur og dagligdagen i Japan, mens du laver mad og spiser i en fungerende restaurant
- Ikke et madlavningsstudie – oplev en ægte ramen-restaurant
- Oplev, hvordan japanske ramen-butikker fungerer hver dag
- Oplev hverdagens Japan ud over turistområderne
- Nyd den lokale kultur gennem mad, historier og samtaler
Hvad du kan forvente
I modsætning til typiske madlavningskurser finder denne oplevelse sted i en ægte ramen-butik, der betjener lokale kunder hver dag. I restaurantens pausetimer får du et sjældent indblik i, hvordan en japansk ramen-virksomhed fungerer. Din engelsktalende guide vil introducere ramens historie, japansk ramen-kultur og de daglige rutiner i en fungerende ramen-restaurant. Lær, hvordan ingredienser indkøbes, hvordan suppe og toppings tilberedes, og hvad der sker, før kunderne ankommer hver dag. Se en demonstration af restaurantpersonalet, og lav derefter din egen skål ramen ved at koge nudler, lære de rigtige teknikker til at dræne nudler og samle din ramen ligesom en kok. Efter madlavningen kan du nyde dit måltid, mens du opdager lokal madkultur gennem sjove historier og ramen-trivia.
Godt at vide
- Denne oplevelse finder sted inde i et fungerende ramen-restaurantkøkken. Køkkenet kan blive meget varmt, og deltagerne kan svede betydeligt. Medbring venligst et håndklæde og et skift tøj, hvis nødvendigt.
- Deltagerne vil håndtere madlavningsudstyr og varmt vand. Der er risiko for forbrændinger og andre mindre skader. Følg venligst alle instruktioner.
- Køkkengulvet kan være glat. Af hygiejne- og sikkerhedshensyn vil deltagerne blive bedt om at skifte til fodtøj leveret af restauranten.
- Sokker er påkrævet. Bær venligst sokker på dagen for oplevelsen.
- Mødestedet er Tsurumi-Ichiba Station. Gæsterne vil gå cirka 15 minutter med guiden til restauranten. Denne oplevelse er muligvis ikke egnet for dem, der har svært ved at gå.
- Ved at deltage i denne aktivitet anerkender gæsterne de risici, der er forbundet med at komme ind i et fungerende køkkenmiljø, og accepterer at følge alle sikkerhedsinstruktioner.
- Gæster kan vælge mellem to standard ramen-stilarter: Shoyu (sojasauce) eller Miso ramen. Premium toppings, særlige menupunkter og yderligere mad kan bestilles separat på restauranten mod et ekstra gebyr.
- Børn på 15 år og derunder skal ledsages af en forælder eller værge. Alle deltagere, inklusive børn, skal have deres egen reservation. Ikke-deltagende ledsagere er ikke tilladt.