Pastakurs, Ragu, Spritz, Vin & Gelato i Bologna

Oplev Bolognas smagsoplevelser gennem en praktisk madlavningsoplevelse ledet af en professionel lokal sfoglina. Begynd med en velkomstaperitivo med Mortadella, Piadina og Pignoletto-vin, og tilbered derefter en traditionel Casoni Spritz lavet med urter.

Lær at lave autentisk Tagliatelle helt i hånden ved hjælp af friske æg, lokalt mel og en kagerulle, ligesom generationer af Bolognesiske familier har gjort.

Nyd din håndlavede pasta serveret med traditionel ragù tilberedt efter en familieopskrift og toppet med 24 måneder gammel Parmigiano Reggiano.

Afslut dit måltid med lokal Sangiovese-vin, Moka-kaffe, amaro og en overraskelsesdessert inspireret af lokale traditioner.

Denne oplevelse, der afholdes i et traditionelt køkken i Bolognas centrum, tilbyder en autentisk smag af Emilia-Romagna.