Istanbul: Tyrkisk Meze Madlavnings- og Smagsworkshop

Meze-bordet er et ritual for deling i tyrkisk kultur. Hver lille tallerken bliver en del af samtale, venskab, minde. Tag skridt fra historiske restauranter i Galata, hvor dine hænder forbereder mezer. Friske grøntsager, krydderier, olivenolie og granatæblesirup ligger foran dig. Lær hakketeknikker, brug af knive og timing. Mestre saucekunsten: yoghurtkonsistens, krydderibalance og granatæble-olivenolie-forhold måles præcist. Skab klassiske og moderne mezer, menuen ændres efter sæson. Øv dig i præsentation og gør tallerkenerne elegante med pynt. En ekspertkok guider på tyrkisk eller engelsk. Ved afslutningen af workshoppen deles smagsbordet med gæster fra forskellige lande. Oplev tyrkisk gæstfrihedstradition. Opskriftskort udleveres. Sessioner dagligt. Perfekt til grupper, der søger kulturel udveksling.