Tokyo: Asakusa japansk knivhåndværk og slibeværksted

Taku var en fantastisk guide til knivslibning! Han var meget vidende og hjalp os med vores kursus fra start til slut og besvarede mange spørgsmål, som mine venner og jeg havde. Vi havde begrænset erfaring med knive, så dette var meget begyndervenligt, og nu ved vi, hvordan man sliber en japansk santouka-kniv korrekt med en slibesten! Jeg vil helt klart anbefale denne oplevelse til nogen, der leder efter en unik oplevelse og en dejlig + brugbar souvenir.

Sikke en sjov og unik oplevelse!! Vi kom ind uden at vide noget om knivfremstilling og tog afsted med vores egen specialfremstillede kniv 😭 Instruktørerne (undskyld hvis jeg staver dit navn forkert, men Aru?) var super tålmodige og gjorde alt let at følge. Helt klart et af højdepunkterne på vores tur og noget, jeg vil anbefale til alle, der besøger Japan!

Dette var en hyggelig aktivitet. Dette er min sidste sommer som studerende, så jeg har forsøgt at nyde mig selv, samtidig med at jeg har været produktiv og færdiggjort et par projekter (alt det for at sige, at jeg har rejst stressende-lykkeligt), så dette var et velkomment roligt og mindful øjeblik. At slibe og derefter polere klingen, vælge træet til håndtaget og få det indgraveret, og snakke med Alberto og Seia, mens de guidede os, var en fornøjelig første workshop for mig. Vi er også meget glade for at have knivene som et minde. Jeg skal også lige nævne, at jeg fik at vide, at min gravering ville være gratis mod en anmeldelse.

Hvilken vidunderlig tid vi havde! Vores guide, Leandro, var så venlig, opmærksom og vidende. Vi gik lidt over tiden, men personalet skyndte os slet ikke og håndterede altid vores klinger med omhu. Vi fik alle graveringer på fæstet, og de havde fire forskellige træsorter, som vi kunne vælge imellem. Hvis du har et par timer til at tage en pause fra Senso-ji, eller vil tjekke indkøbscentret lige udenfor, kan jeg varmt anbefale at prøve dette!

Kan varmt anbefale dette værksted!! Min forlovede og jeg havde en fantastisk tid. Satoru var fantastisk. Hans instruktioner var nemme at følge, og han guidede os gennem hvert trin. Tempoet var perfekt. Nu har vi et uforglemmeligt minde. Igen, kan varmt anbefales.

oplevelsen værd! Muto-sensei og Makoto-sensei var gode og tålmodige lærere til knivfremstillingskurset. De tilbyder også gravering for at personliggøre knivene. Nu har vi knive fra Japan, som vi selv har lavet. Kan varmt anbefales!

Jeg havde en rigtig god knivfremstillingsoplevelse hos ZEN Craft Studio i Asakusa. Aktiviteten var praktisk, interessant og føltes meget mindeværdig fra start til slut. Personalet gjorde processen nem at følge, selvom man er ny inden for denne type oplevelse. En særlig tak til Ahn og Mato, som begge var meget hjælpsomme under hele workshoppen. Deres vejledning gjorde oplevelsen meget mere flydende og fornøjelig, og de bidrog til at skabe en indbydende atmosfære.

Klassen var virkelig sjov! Jeg tog afsted med min kone på vores bryllupsrejse, og vi var nødt til at gøre et stop her. Instruktøren var meget kyndig og tålmodig med os! Muto var en fantastisk instruktør. Et must-visit i Tokyo, kan klart anbefales 10/10!

En øjenåbnende oplevelse at lære, at forskellige typer knive har forskellige slibevinkler, vejledt af meget erfarne instruktører. Bemærk venligst, at der opkræves ekstra gebyrer, hvis du vælger en anden type genstand, f.eks. kniv, håndtag, udover hvad der er inkluderet i værkstedsprisen. Kniven, du har slebet (med dit navn indgraveret på håndtaget), er din til at tage med hjem.

Santoku-kniven er inkluderet i kurset, men 2 yderligere stilarter er tilgængelige mod et ekstra gebyr. Det samme gælder for håndtag: hinoki er inkluderet, 2 andre træsorter koster ekstra. Muto er en fantastisk instruktør. Han viser dig, hvordan du sliber din klinge og tjekker ofte dine fremskridt (selvom vi kun var en gruppe på tre – der tages maksimalt 6). Giv dem en anmeldelse for at få dit navn laserindgraveret gratis. Dette var en fantastisk oplevelse, og vi har nu brugbare souvenirs fra denne tur.