Din Tai Fung-Xiaolongbao

Jeg reserverede et sæt på Klook og besøgte stedet. Der var 80 minutters ventetid, men efter at have scannet Klook-kuponen, hjalp de os med at komme ind med fortrinsret på omkring 40 minutter. Vi ventede ikke længe, kiggede os omkring og gik så direkte ind for at spise. Agurkesalaten var udsolgt, så de ændrede den til en anden ret. Personalet var meget venligt, og der var endda en, der talte koreansk, så vi spiste uden problemer. Jeg kan absolut anbefale at købe på forhånd. Portionerne er også store.

Ventetiden var kun 10 minutter, da vi bookede her hos Klook. Maden blev serveret ret hurtigt, den var virkelig god, alt var frisklavet, og maden blev ved med at komme. Sørg for at stille dig i kø og vis værtinden din reservation, vent blot på, at dit nummer bliver kaldt, så er dit bord klar.

Da jeg troede, at Din Tai Fung ville være langsom og tage tid, ankom jeg til Xinsheng-filialen præcis kl. 18. Jeg viste QR-koden til personalet, og efter at have fået besked på at vente et øjeblik, blev jeg råbt op med det samme. Systemet er meget godt skruet sammen, og inden længe kom bambusdampkurvene i en lind og god strøm. Xiaolongbao, shumai og gyoza var alle lækre, og både stegte ris og lynstegt vandspinat var sprøde. Jeg fik lyst til at spise endnu flere taro-xiaolongbao. Det blev til et ophold på præcis 1 time, og det var en dejlig stund, der virkelig føltes som at være i Taiwan.

Jeg var så nysgerrig efter Din Tai Fung, at jeg bestilte bord og tog derhen. Vi havde kun købt to sæt, og jeg ville gerne bestille mere inde fra restauranten, men jeg havde svært ved at kommunikere med medarbejderen, der tog imod reservationer. Det virkede som om, hun sagde, at vi ikke kunne komme ind, og jeg svedte koldt, indtil en venlig person ved siden af mig hjalp med at tolke, så vi kunne komme ind. Det var sjovt at se maden blive lavet, og retterne var meget pæne og lækre! Hvis du kan lide aubergine, skal du helt sikkert bestille den – den er så god! Den cremebolle på billedet er virkelig lækker! Du skal prøve den!

Jeg tog til filialen på første sal i et stormagasin nær Taipei 101. Stormagasinet åbnede kl. 11, og der var allerede en kø af mennesker foran døren, så min familie sluttede sig til køen og ventede på at komme ind. Vi havde kun købt to voksensæt, så vi viste vores voucher og sagde, at barnet på 7 år ville bestille ekstra, når vi kom ind. Derefter blev vi vist til vores pladser. De menuer, vi bestilte som sæt, føltes lidt som smagsprøver, sandsynligvis for at give os mulighed for at smage lidt af hvert. Efter at have spist hele menuen bad vi om menukortet, og de gav os en papirmenu på koreansk, så vi kunne nemt bestille ekstra retter!

Vi reserverede og kom ind efter 30 minutters ventetid. Selvom det var en hverdag, var der mange turistgrupper, så det var travlt og støjende. Måske fordi mine forventninger var høje, var det ikke sådan, at jeg tænkte "wow, det smager fantastisk", men selvom det var travlt, var der mange ansatte, og de bragte hurtigt det, vi havde brug for, så servicen var god og tilfredsstillende. Taiwan er rent, og folk virker stille. Vi spiste 4 sæt – to af sæt A og to af det perfekte sæt – og det var rigeligt. Hver dumpling havde sin egen unikke smag, som man virkelig kunne mærke ved første bid. Børnene, to af dem, elskede chokolade.

Jeg bookede menuen for 2 personer sammen med min ven. Det er første gang, jeg prøver Din Tai Fung i Taiwan, og maden var virkelig lækker! Betjeningen var også fantastisk! Vi smagte forskellige slags Xiaolongbao og var så mætte, at vi måtte tage de stegte ris med hjem!

Din Tai Fung 101 ✨ Måske fordi det var søndag, måtte vi vente i omkring 1 time og 50 minutter, selvom vi havde købt billetter på forhånd. Derfor startede vi med at besøge 101-observatoriet, så vi faktisk kun stod i kø i omkring 30 minutter. Der er rigtig mange mennesker, men bordene står med god afstand, og der er masser af personale, så det var ikke ubehageligt at spise der. Hvis du er fra Korea, kan jeg varmt anbefale de krydrede wontons med rejer og svinekød. Og taro-xiao long bao smager nærmest som en taro-risbolle. Jeg vidste ikke, at taro var en så lækker ingrediens... Det smagte dejligt!

Din Tai Fung i Taipei 101 er et must-see, men ventetiden er ofte over 90 minutter. Vi tog derhen en hverdagsfrokost, og der var 75 minutters ventetid, men stadig overfyldt. Det er ikke muligt at bestille bord, men den forudbestilte menupakke gennem Klook reducerer ventetiden væsentligt. Vi fik besked på at vende tilbage om 30 minutter, og vores nummer blev råbt op ca. 10 minutter senere. Vores menupakke indeholdt masser af variation, og vi kunne nemt bestille mere til almindelige menipriser. Jeg synes, at menupakken er lidt dyrere, og lokalet er meget overfyldt, men det er et besøg værd hver gang man er i Taipei.

Vi havde købt madbilletter på forhånd, men da det var weekend, måtte vi vente i 1 time. Vi tog vores Din Tai Fung-kønummer, så 101-observatoriet, og gik derefter ned for at spise. Hvis vi bare havde mødt op uden billetter, var vi nok ikke kommet ind. Det kan klart anbefales at købe madbilletter på forhånd, især i weekenden. Rejemedisterne, rejedim sum, agurkesalaten og teen var gode til at modvirke det fede. Der var også mange retter i A-menuen.