Lav din egen tofu og smag Nagoyas mørke miso dengaku

Træd ind i Nagoyas kulinariske arv med en tofu-fremstillingsworkshop ledet af en håndværker fra en århundredgammel butik. Du vil blive guidet trin for trin og skabe din egen tofu og smage den frisk og varm – enkel, delikat og uforglemmelig.

Du vil også nyde miso dengaku, tofu på spyd toppet med Nagoyas rige, mørke miso, en smag der er blevet værdsat siden Tokugawa-shogunernes tid.

Workshoppen afholdes i Japan Culture Village, hvor helligdomme, århundredgamle butikker og stilfulde caféer tilbyder en unik blanding af tradition og moderne liv.