Lav din egen tofu og smag Nagoyas mørke miso dengaku

Nagonoya Cafe & Hostel

Lær kunsten at lave tofu fra en håndværker i en hundrede år gammel tofu-butik
Lav frisk tofu fra bunden og smag den varm på stedet
Nyd dengaku, en Nagoya-specialitet toppet med rig, mørk miso, der engang var foretrukket af Tokugawa-shogunerne
Oplev både praktisk madlavning og regionale smagsoplevelser i et kulturelt værksted
 Se mere 

Lignende eventyr i Nagoya

Hvad du kan forvente

Træd ind i Nagoyas kulinariske arv med en tofu-fremstillingsworkshop ledet af en håndværker fra en århundredgammel butik. Du vil blive guidet trin for trin og skabe din egen tofu og smage den frisk og varm – enkel, delikat og uforglemmelig.

Du vil også nyde miso dengaku, tofu på spyd toppet med Nagoyas rige, mørke miso, en smag der er blevet værdsat siden Tokugawa-shogunernes tid.

Workshoppen afholdes i Japan Culture Village, hvor helligdomme, århundredgamle butikker og stilfulde caféer tilbyder en unik blanding af tradition og moderne liv.