Første af sin slags vietnamesisk håndværksfiskesovssmagning i Ho Chi Minh

Dyk ned i Saigons første håndværksmæssige fiskesauce-smagning nogensinde – en dristig og smagfuld oplevelse, du ikke finder andre steder, eksklusivt på Saigon Social i hjertet af District 1. Glem alt, hvad du tror, du ved om nuoc mam. Guidet af en sjov, madbesat lokal vært vil du udforske fire små partier fiskesauce fra Chu Ben, en premium vietnamesisk producent kendt for vildtfangede ansjoser og langsom, traditionel fermentering. Tænk på det som en sojasauce- eller whiskysmagning – men langt mere funky og fuld af umami-magi. Hver fiskesauce er parret med en overraskende ret – fra sprøde urtesalater til saftigt stegt oksekød – designet til at fremvise dens unikke smag, aroma og dybde. Dette er ikke din gennemsnitlige forårsrulle-dip – det er et dybt dyk ned i Vietnams kulinariske sjæl og en total game-changer for madelskere.