Takamatsu: Oplev autentisk Sanuki håndlavet udon-nudelproduktion

Udon-mesteren var meget hensynsfuld og lærte os ikke kun hele processen med at lave udon-nudler, men vi kunne også smage de lækre Sanuki-specialiteter. Fra æltning af udon-melet, rulning, skæring og til sidst at spise de udon-nudler, vi selv havde lavet. Uanset om det var udon-nudlerne, der kunne spises på to måder, tempura, oden, æggestand eller småretter, var alt velsmagende. Det var en meget givende oplevelse, der varede to timer. Vi havde oprindeligt booket nudelfremstilling kl. 14.00, men da vores fly afgik kl. 17.10, var vi nødt til at afslutte tidligere for at nå lufthavnen. Vi talte med mesteren i butikken, og da der også var andre, der skulle opleve nudelfremstillingen, kunne aktiviteten ikke fremskyndes. Vi informerede mesteren om, at vi muligvis ville forlade kl. 15.30. Mesteren skyndte sig under nudelfremstillingen, og vi var endelig færdige med at lave nudlerne inden kl. 15.00. Den ægte festmåltid blev også hurtigt serveret med friske ingredienser, der både smagte og så fantastisk ud. Den entusiastiske og opmærksomme mester og personalet udstedte også eksamensbeviser og gav os kageruller. Alle i gruppen var enige om, at det var en fantastisk oplevelse. Tak!

Vidunderlig oplevelse i Shikoku. Pakken inkluderer en lektion i udon-fremstilling på omkring 35 minutter, efterfulgt af middag, som inkluderer frisklavet varm og kold udon.

很有趣的體驗！教練十分有趣，而且教得相當好，當天有五名日本青少年，三名加拿大人，有位十歲左右的小朋友，和我們兩位香港人。基於我們各位的國籍，主要用英文講解，但她竟然也懂得說一點點廣東話，而不是國語！課堂提供一切工具，食材，也有手套和圍裙。時間過得很快，亦有拍照的時間！導師會把我和老公的烏冬一起煮，烏冬是可以分辨得出來的，是因為切的粗幼度不同。最後先上一碗湯烏冬，然後再上冷烏冬，原本亦有天婦羅和關東煮提供。如果你覺得烏冬不夠的話可以再encore。渡過了愉快的兩小時，可以食到自己製作的烏冬，極力推薦！！

Alt fra oplevelsen, personalet, maden, beliggenheden – det hele var fantastisk! Jeg var i starten lidt bekymret, da der ikke var mange anmeldelser på Klook for dette, men alt forløb uden problemer efter booking. Jeg blev varmt og muntert modtaget af personalet, lektionen var sjov og afslappet, instruktøren gjorde sit bedste med engelske instruktioner og forsøgte at føre enkle samtaler. Billeder og videoer er tilladt, de giver dig et plastikforklæde og handsker, efter du har skiftet til hjemmesko, så det meste af dit tøj ikke bliver dækket af mel. Du får kagerullen og et certifikat med hjem, som de giver dig en plastikpose til. Du kan også vælge at tage den udon, du har lavet, med hjem, men den skal spises samme dag. De vil kombinere alles udon og gøre det til en del af det måltid, du har booket, og tilbyde et afbalanceret sæt måltider med både kolde og varme udon-skåle. Alt i alt var dette så sjovt og det værd. Det gjorde min dag i Takamatsu det værd. Bemærk: ring til dem for enkeltpersoner.

Mester: Meget dedikeret undervisning, japansk håndværksånd 👍 Hjælper med at tage billeder 📷 Udstedelse af certifikater 📄 Giver en kagerulle 👨‍🍳 Rigeligt måltid. Sted: Kan nås med bus 🚌 tog 🚇 eller til fods 🚶‍♀️, praktisk. Oplevelse: Professionel, processen er ikke svær og meget interessant, og man kan smage det færdige værk 🍜. Udstyr: Rent, pænt og komfortabelt.

Hele processen var sjov, og nudelkokken var også meget venlig. Hun instruerede os omhyggeligt i hvert trin. Efter at have lavet nudlerne fik vi en overdådig frokost. Da vi havde spist de varme udon-nudler, troede vi, at måltidet var slut, men så kom der endnu en skål kolde udon-nudler, så vi var virkelig mætte og tilfredse.

loved the experience. the sensei was lovely and even with Japanese, was easy to follow. even though our udon looked ugly, they tasted great. the meal was filling and enjoyable. would definitely recommend.

Very interesting udon making experience! The instructor was humorous, knowledgeabe and friendly. The side dishes came with the dinner were delicious. Highly recommended for anyone who visits Takamatsu!

第一次參加這個活動，非常新鮮好玩。工作人員會很有耐心的一步步教導，就算是外國人也會盡她所能的給對方了解製作方式，結束後還有天婦羅跟小關東煮可以吃，還有自己剛剛做的麵條，真的很棒👍 結束後還有證書和擀麵棍可以拿回家，整個很驚喜。謝謝工作人員❤️

Vores mester, Mi-chan, var meget venlig og gav os en meget behagelig oplevelse. De udon-nudler, vi lavede, blev tilberedt i både en kold og en varm version, og vi nød dem som en del af en menu. Udover at være mættende var maden i restauranten også yderst lækker. Alle i restauranten var meget venlige og imødekommende, hvilket efterlod et dybt og vidunderligt indtryk på os.