Bike and Bite i Hoi An

Vi havde 4,5 dejlige timer med Quin. Hun ventede på os uden for White Rose restaurant kl. 15.00 og guidede os succesfuldt til 5 eller 6 spisesteder; nogle var små restauranter, andre var små gadekøkkener. Hun introducerede også den mad, vi spiste, besvarede vores mange spørgsmål og delte masser af information om vietnamesisk madkultur. Vi endte tilbage i Hoi Ans gamle bydel på en te- og kaffebar omkring kl. 19.30 efter at have spist mange lækre retter.

Dette var vores højdepunkt i Hoi An. Vores lokale guide var virkelig sød, og hun viste os lokal mad, som vi aldrig ville have prøvet på egen hånd. Kombinationen af cykling og spisning var bare perfekt, ligesom besøget i haverne for at se, hvordan lokale folk samler deres grøntsager og urter. Denne tur er virkelig pengene værd. Jeg kan varmt anbefale dig at gøre det med tom mave!

Kim var den mest utrolige guide på vores Bike and Bite-tur. Hun delte sin fantastiske viden på en sjov og informativ måde, og hendes energi og entusiasme var smittende. Maden, vi spiste, var lækker, og vi lærte så meget om Ha Nois køkken og økologisk landbrug. At se byen og landskabet på cykel er en fantastisk måde at opleve dem på en anderledes måde. Tag helt sikkert denne tur med Kim!

Vores guide, Kim, var så fantastisk! Hun fortalte os så meget historie om Hoi An og maden, og hun havde bare en fantastisk energi at være omkring. Vi elskede hende! Selve turen er så godt tilrettelagt. Man kan virkelig prøve så mange forskellige retter og nyde byen. Kan varmt anbefale denne tur!

Vi havde den bedste tid hos Bike and Bite! Holdet var i stand til at arrangere denne tur for os i sidste øjeblik, og vi er så taknemmelige for, at de gjorde det!! Vores guide, Kim, var den absolut bedste!! Hun lærte os så meget om lokal mad, landbrug, planter samt vietnamesisk historie, kultur og livsstil!! Hun guidede os også problemfrit gennem Hoi Ans trafik, og cykling var super sjovt og en god måde at gøre plads til al den lækre mad. 10/10 vil anbefale – sørg for at komme sulten!!

Vi kunne ikke være mere tilfredse med vores guide KIM. Jeg måtte forlade turen tidligt, da min kæreste og jeg ikke følte os fysisk godt tilpas, og Kim var så omsorgsfuld og tålmodig over for mine forældre, som ikke taler meget engelsk. Hun tog mange billeder af dem og forklarede venligt madkulturen og den lokale historie for dem. Mine forældre var meget glade for turen! Tøv ikke med at booke turen, og I vil være så heldige, hvis I rejser med Kim!

Dette er helt klart højdepunktet på vores tur i Hoi An. Vores guide, Jackie, er super venlig og engagerende og giver indsigt i Hoi An og hvor man kan få god mad i byen. Da hun selv er lokal, stolede vi på hendes anbefalinger. Maden, vi fik på denne tur, var helt fantastisk. Vi cyklede og gjorde pitstop for at spise. Jackie skaffede os endda regnjakker, da det begyndte at småregne lidt under turen. Simpelthen fantastisk. Ville helt sikkert gøre det igen næste gang.

Jeg er super tilfreds! Det var virkelig godt, at vi besøgte ægte lokale restauranter, som de lokale bruger, og ikke kun dem, der kalder sig lokale. Især guiden Jackie var utrolig venlig og gav detaljerede forklaringer, så jeg lærte meget om Hoi An! Det var lidt skræmmende at cykle direkte ud i trafikken i Hoi An, men det var sjovt. Vi spiste, cyklede, spiste, cyklede og spiste igen, så det er en god idé at springe frokosten over, inden I tager afsted.

Vi havde Quin som vores turguide, og hun var fabelagtig. Hun sørgede for, at vi var i sikkerhed, mens vi fulgte hende. Jeg var personligt ikke tryg ved mine cykelfærdigheder, især i byens kryds, så hun foreslog, at vi i stedet trak vores cykler, mens vi krydsede disse veje. Quin var også vidende om den mad, der blev serveret for os, og forklarede dens historie, de anvendte ingredienser/tilberedningsprocessen, hvilket fik os til at værdsætte det, vi spiste, endnu mere. Tak igen, Quin!!

Jackie var en fantastisk turguide – informativ, sjov og tog os med til masser af lækre spisesteder. Man får lov til at prøve mange forskellige typer lokal mad, så kom helt sikkert med tom mave! Cyklerne var en god måde at komme rundt på og betød, at vi også kunne tage til den nærliggende grøntsagsfarm.