Kanda fisk og skaldyr sushi Kanda tunfisk fiskerihavn Tokyo

I denne fiske-izakaya nær Kanda Station er hver ret et udtryk for kokkens dygtighed og professionalisme. Kokken har tidligere trænet i en kendt sushi-restaurant i Ginza og har til fulde udnyttet essensen af det japanske køkken. Tidligt om morgenen besøger han personligt markedet og udvælger med præcis professionel øjne de friskeste og fineste fisk og skaldyr, udelukkende for at præsentere den reneste smag på dit bord.