Koreansk Cookie Klasse: En blanding af tradition og trend i Yeonnam-dong

Vi havde en meget fornøjelig tid med at lære at lave Yakgwa med Stella. Hendes studie er meget pænt og hyggeligt. Hun er også generøs nok til at dele sin egen unikke opskrift på kastanjefyldte Yakgwa-kager. Det blev virkelig godt, sandsynligvis den bedste og mest lækre yakgwa, vi har spist. Jeg er ret sikker på, at vi kan lave det derhjemme. Vi tog også hver især en smuk pose med indpakket Yakgwa med hjem, som vi lavede i klassen. Stella taler godt engelsk. Hvis du vil finde hendes sted, skal du søge efter Maremohe på Naver Map. Hun er også meget responsiv på Instagram.

Jeg deltog i et endagskursus, hvor jeg lærte at lave koreanske småkager med yakgwa. Det var en rigtig sjov oplevelse! Instruktøren var venlig og meget imødekommende, og desserterne blev helt fantastiske. Atmosfæren var dejlig – man kunne se smukke store træer gennem de store vinduer, og stedet var meget rent. Jeg nød virkelig denne aktivitet, og det føltes meget meningsfuldt for mig. Jeg tog endda småkagerne med hjem til min far, og han elskede dem!

Denne oplevelse var helt perfekt. Estella var utrolig sød og imødekommende. Jeg var den eneste deltager den dag, men det var overhovedet ikke et problem for hende. Hun fik mig til at føle mig fuldstændig tryg fra starten. Hun var meget tålmodig og delte vidunderligt detaljerede oplysninger om småkagerne og hvert trin i processen. Det føltes ærligt talt mindre som en undervisning og mere som at besøge en ven for at bage småkager sammen. Atmosfæren var varm, åben og afslappet, med hyggelige samtaler, mens vi arbejdede på småkagerne. Man kan virkelig mærke, at der er tænkt meget over hver eneste detalje i denne oplevelse. En virkelig vidunderlig og mindeværdig aktivitet. Jeg kan varmt anbefale den!

Vores familie havde en fantastisk oplevelse med Estella! Hendes sans for detaljer, fra det øjeblik vi trådte ind ad døren, til vi forlod stedet med vores elegant indpakkede og lækre småkager, var førsteklasses. Studiet var rent og lyst, hun viste ægte interesse for vores oplevelse, og det færdige produkt var så smukt, at vi har lyst til at give dem alle væk! Vi vil helt klart anbefale dette kursus, og det vil nemt blive et af højdepunkterne fra vores besøg!

Jeg havde den mest fantastiske tid med at bage disse småkager og lære om deres historie! Tak! (han kunne lide dem 🤭)

Sikke en dejlig klasse! Skinnende rent og ryddeligt, meget afslappende miljø. Det har været så sjovt at lave traditionelle kager.

På Estellas bagekursus har jeg lært at forfine de traditionelle honning-gennemblødte småkager med et moderne twist. Mens kastanjepasta-fyldet tilføjer en blød tekstur, gør dens rismelsbelægning glaseret i honning med en mini Yakgwa-småkage ovenpå, dekoreret med en skinnende sukkerperle, hver enkelt til et attraktivt kunstværk for ens smagsløg og mere til. Hver enkelt er separat pakket i en kageæske med et gennemsigtigt låg, derefter smukt dekoreret med et klistermærke, før den lægges i en gaveæske. Jeg kunne dele disse smukt arrangerede Yakgwas, bagt sammen med Estella, 2 dage senere i min sommerskoleklasse under en afskedssession, og de forsvandt hurtigt :))). Tak Estella for at dele ikke kun din viden/færdighed, men også tid og venlighed, mens du entusiastisk udvekslede dine personlige livs- og arbejdsoplevelser med mig; jeg kunne også lære noget om arbejdskulturen i Korea. Yakgwaerne er nu væk for altid, men de søde minder vil vare ved :)!

남편하고 같이 다녀왔는데 재밌었어요. 강사님이 잘 가르쳐 주시고 성격도 넘 좋으셔서 편안하고 재미있게 잘 보냈습니다. 영어 잘하셔서 외국인 친구들에게도 추천해주고 싶네요!

Vi havde en vidunderlig tid med at lave en moderne fusionsversion af Yakgwa-småkagen. Estella var meget venlig, og da vi kun var tre i klassen, føltes det som en meget personlig oplevelse. Småkagerne var lækre, og vi fik hver især vores smukt dekorerede småkager med hjem i en souveniræske. Dette var en mindeværdig oplevelse, som jeg vil anbefale!

Helt fantastisk klasse! Så sjovt at få lov til at lave småkager i et vidunderligt studie med en så venlig og glad lærer. Småkagerne var lækre og smukt pakket ind, så de er en perfekt gave. Kan varmt anbefales!