Ryotei Nabedyaya - Eksklusivt japansk køkken - Niigata

Dette er en hæderkronet restaurant, der blev grundlagt i 1846 i den sene Edo-periode, og dens bygning er opført som en nationalt registreret materiel kulturarv. Restauranten ligger i en stor have på 1.000 tsubo, og de skiftende årstider giver dig forskellige naturlige scener med træerne i haven, og du kan nyde maden i et roligt og elegant rum. Retterne er omhyggeligt tilberedt af en berømt kok, der har trænet i Kyoto, og præsenterer essensen af det japanske køkken med de fire årstider. Gæsterne kan ikke kun nyde geisha-forestillinger og opleve traditionelle zashiki-spil, men også smage friske skaldyr fanget i Det Japanske Hav, delikat Murakami-oksekød og nyde Koshihikari-ris fra Uonuma og lokal sake og nyde et ekstraordinært øjeblik væk fra byens stress og jag og fuld af elegance.