THE SUN & THE MOON Restaurant Fransk mad - Tokyo

Den storslåede udsigt over Tokyo i 250 meters højde komplementeres af magiske planter og sjældne vækster, hvilket giver en fredfyldt atmosfære, der føles som at være i en skov højt oppe i himlen. Den populære "AfterMOON Tea", der er baseret på fransk madlavning og inspireret af måneskoven, og "MOONLight High Tea", der inkorporerer elementer fra aftensmaden, er flagskibsretterne på den overdådige menu. Stativet er inspireret af Roppongi Hills Mori Tower, og designet på tallerkenen er lavet af "HIDAKUMA (Hidakuma-skovens bjørn vil danse)", som er fremstillet af træ fældet i Hidakuma-skoven, der udfører aktiviteter relateret til SDG'erne. THE SUN & THE MOON Restaurants originale design. Restaurantens tema er "Overraskelse, glæde, årstider og miljø" for gæsterne, og menuen opdateres regelmæssigt.