Tai O Tofu Budding Workshop (Gratis billet til sightseeingbåd)

Fantastisk oplevelse. Butiksejerne var meget venlige, informative og opmuntrende, med en ægte vilje til at dele deres erfaringer med fremstilling af tofu-budding. De var også super søde og imødekom den sidste-øjebliks booking, vi foretog. Vi havde en fantastisk tid med at lære om fremstilling af tofu-budding og smage den bønneost, vi selv lavede. Bådturen tog omkring 20 minutter, det var interessant at se huse bygget på pæle, men forvent ikke at se delfiner, da observationer er sjældne. Bemærk, at adressen angivet af Klook er forkert; tofu-fremstillingskurset er i stedet på Kat Hing Street 82. Kan varmt anbefales for en unik lokal oplevelse.

Oplevelsen med at lave tofu-budding var virkelig fantastisk! Jeg lærte de traditionelle metoder, som både Tanka-folket og Hakka-folket bruger til at male sojabønner for at lave sojamælk, hvilket var utrolig interessant. At kunne lave tofu-budding med mine egne hænder gav mig en særlig følelse af stolthed. Frøken Ying var meget venlig og tålmodig med at lære os, hvordan man laver tofu-budding, hvilket gjorde hele processen nem og sjov. Stedet var meget rent, og frøken Yings forklaringer var meget klare, hvilket gjorde det lettere for os at forstå hvert trin. Dette er en sjov oplevelse, der kan anbefales! Bådturen var også meget speciel, og landskabet undervejs var betagende smukt.

The workshop was excellent and instructor was accommodating. After making 豆腐花，the instructor also provided material to make 花生糯米糍 afterwards! The instructor was very accommodating with food allergies. One of the participant in the workshop has a nut allergy and the instructor quickly separated the material to minimize contamination and offered red bean filling for the 糯米糍 for the person with allergy. The instructor also asked for our water bottle to fill them with the leftover soy milk that wasn't used for making the 豆腐花. The instructor does not speak English but we understand Cantonese.

Personalet var meget venligt og tålmodigt med at lære os at lave tofu-dessert. De lærte os, hvordan man maler sojabønner til sojamælk på to måder: "vandfolkets" metode (stor balje + støder) og "Hakka-folkets" metode (stenkværn). Til sidst spiste vi tofu-desserten med sojamælk. Tofu-desserten smagte godt! Bådturen var også god, og vi var heldige at se delfiner. Denne oplevelse kan klart anbefales!

購票後有人whatsapp 聯絡接洽 活動次序可以彈性安排 遊船體驗不錯, 但船手說明太簡單而且只有廣東話 最後豆腐花製作有豆漿作為紀念品帶走 體驗不錯

Frøken Ying gav en klar forklaring, stedet var rent, og det var en interessant oplevelse.

活動安排混亂，我們依時抵達，卻因遷就旅行團而不斷延後活動時間，負責人態度一般。到正式開始活動，帶我們前往其他分店，衛生環境一般，天氣炎熱也不願開冷氣機。可是教學的婆婆服務態度值得稱讚，會陪我們開玩笑，雖然不熟悉做法，但是也細心指導，還會請我們吃小食、幫忙拍照。最後每人可吃到一碗豆腐花，加上一碗豆腐花或豆漿。至於船票實際價值HKD40，景色不錯，海風令人感覺舒適，沒有看到海豚也不會覺得可惜。

Vi havde booket et tidligt tidspunkt, og da vi havde byttet billetter til båden, gik vi til tofu-dessertbutikken. Personalet i butikken virkede overraskede og spurgte os, hvorfor vi var kommet en time for tidligt. De sagde, at de havde fået besked om kl. 14, og at de endnu ikke var klar, så vi skulle gå rundt lidt længere. Selvom vi ikke havde travlt, var vi lidt skuffede, da vi var kommet til Tai O specielt for denne oplevelse (vi havde allerede været der en måned tidligere). Måske var det, fordi vi havde booket dagen før, at arrangementet virkede lidt kaotisk. Men butikken præsenterede efterfølgende entusiastisk processen med at lave tofu-desserten. Dog er det nok ikke det værd at tage hele vejen til Tai O kun for denne oplevelse.