Tokyo: Naturvandring og madlavningskursus

Ein rundum empfehlenswertes Erlebnis! Tomoko nahm uns mit auf einen zauberhaften Spaziergang durch einen Tempel und vermittelte dabei auf spannende und lebendige Weise Hintergrundwissen zu japanischen Traditionen. Sie ist ein unglaublich herzlicher Mensch, der sein Wissen mit viel Freude teilt, sodass man die Gerichte später sogar zu Hause ganz einfach nachkochen kann. Darüber hinaus kennt sie sich hervorragend mit den Sehenswürdigkeiten rund um Tokio aus und gibt wertvolle Tipps. Für das Kochevent hat Tomoko eine warme, einladende und wunderschöne Atmosphäre geschaffen, in der man sich sofort wohlfühlt. Das Essen war super lecker :) Wir können diese Aktivität von Herzen empfehlen. Sie war definitiv eines der Highlights unserer Reise!

We had a wonderful half-day with Tomokita san, which started with a delightful walk through a beautiful valley beside a stream and stopping at a temple. We then began our cooking lesson which was so much fun, in a relaxed environment, and we enjoyed learning more about Japanese food culture. Then we got to enjoy eating what we had made, which was so tasty, and we have the recipes (plus more) to try at home. I will be recommending this experience to anyone I know who is visiting Tokyo. it was lovely getting out of the busyness of the Tokyo streets, into a more tranquil area with trees and the sound of birds.

Kan klart anbefales, maden var helt fantastisk! Vi startede dagen med et hurtigt besøg i et tempel og en smuk japansk have nær Tomokitas hus. Jeg var heldig og var den eneste, der havde booket til den dag, så jeg fik en privat madlavningskursus. Tomokitas forklarede, hvordan man gjorde alt, og viste nogle teknikker til nemt at hakke grøntsagerne. Det var meget afslappende og interessant at lære at lave traditionel japansk mad. Hun viste mig to forskellige foldeteknikker til gyozaerne, sammen med masser af opskrifter fra dagen og nogle flere! Hvis du nyder at lave mad eller bare vil lave noget socialt, vil jeg helt klart anbefale at tage Tomokitas madlavningskursus!

Jeg elskede absolut denne oplevelse. Jeg kan varmt anbefale den til alle, der tager en tur til Tokyo. Tomokita var en så dejlig vært, der gjorde alt for at imødekomme os. Hendes klasse var yderst informativ og nem at følge, og al maden var lækker! Sørg for at komme på tom mave, da du ender med at spise en 3-retters menu, og tro mig, du vil ikke gå glip af noget! Og den lille gave, vi fik til sidst, var så speciel.

Dette besøg var højdepunktet på vores ferie i Japan. Værten er super venlig og passioneret. Endnu vigtigere er hun en uddannet kok, hvilket også gør hende til en fantastisk underviser. Vi elskede at tilbringe tid med hende og fik en ny ven for livet.

Jeg havde den bedste tid med at lave mad med Tomokita! Retterne var lækre, og det var en super praktisk oplevelse. Tomokita er en fantastisk kok og lærer. Den helligdom, vi besøgte på vores naturvandring, er den smukkeste, jeg har set i Tokyo, og det var en fantastisk måde at starte dagen på. Jeg vil anbefale denne oplevelse til alle, da man virkelig lærer meget.

Denne aktivitet er simpelthen et must, og tro mig, det vil være en af de bedste oplevelser, du får i Japan. Tomoko er meget venlig og sød, og hendes madlavningsevner er fantastiske. Hendes mad var noget af det bedste, jeg har fået i Japan, og min kræsne forlovede sagde, at det faktisk var det bedste, hun havde fået i Japan. Hele oplevelsen var meget praktisk, og nu ved vi, hvordan man laver fantastisk gyoza og ramen. Hun tager dig også med på en meget hyggelig gåtur. Udover alt det laver hun fantastisk vin og salatdressing, som hun kan give opskrifterne på!

Vi havde en vidunderlig tid, og vores værtinde Tomo var så imødekommende og venlig. Maden, hun lærte os at lave, var lækker, og hun sendte os endda opskrifterne med hjem. Hun var meget hjælpsom med at fortælle os om steder at besøge i byen og besvarede mange spørgsmål for os. Vi fire elskede absolut denne oplevelse. Helt klart vores favorit i Japan indtil videre!

Dies war der beste Kochkurs, an denn wir je teilgenommen haben und wir haben schon einige gemacht. Tomiko ist unglaublich freudlich und hat uns alle Schritte schön verständlich erklärt, sodass wir am Ende das beste Ramen unserer Zeit in Tokio doch selbst gemacht haben. Wir werden die Rezepte auf jeden Fall zuhause nach kochen. Zusätzlich zum von uns gekochten gab es noch selbgemachten Pflaumenwein, Pflaumensirup, eingelegte Gurken, Salat und ich vergesse sicher etwas. Auch die Landschaft in Todoroki war sehr schön und wir haben uns hinterher noch zusammen einen Tempel angesehen. Insgesamt herrschte eine sehr heimelige Atmosphäre. Auch unsere 12 jährige Tochter wurde wunderbar eingebunden.

Det lykkeligste øjeblik på min rejse til Japan var dette madlavningskursus. Min lærer, Tomoki, lærte mig at lave japansk mad på en delikat, passioneret og varmere måde end nogen anden. Jeg lavede min første ramen og gyoza, og jeg nød det virkelig. Jeg vil prøve det igen for børnene derhjemme. Jeg tøvede først med den lidt dyre undervisning, men når man prøver masser af mad, hårdt arbejde, kold øl og hjemmelavet vin, vil man ændre mening. Det var sådan en fantastisk tid. Frem for mange sushikurser er jeg sikker på, at et hjemmelavet madlavningskursus i Japan vil være en ny og bedre oplevelse. ^^