Sushi Koma (SUSHIKOMA) Sushi-spiseoplevelse - Tokyo Meguro

En sushi-restaurant i serien af den Michelin-anerkendte “Waketokuyama” Nyd essensen af Edo-mae sushi med nigiri og enestående retter

“Sushi Koma” håndterer sushi og retter i et arbejdsdelingssystem. Det glasbeklædte interiør er enkelt indrettet, og om natten slipper et varmt, orange lys ud og får forbipasserende til at stoppe op et øjeblik. Sushi, der er formet af en erfaren håndværker med 40 års erfaring i faget, justerer størrelsen på risene, tykkelsen af toppingen og størrelsen i henhold til toppingen for at forfølge den “ultimative bid”. “Sushi Komas” kendetegn er, at de ikke sparer nogen anstrengelser for lækker sushi og færdiggør hver bid med omhu. Vi er også opmærksomme på krydderier, især wasanbon-sukker, der bruges i risene, så du kan nyde en “ultimativ bid”, der er behagelig for kroppen og ikke findes andre steder.