Yndig Temari Sushi-kursus i Shinjuku

Jeg havde en vidunderlig tid med at lave temari sushi! Vært Sui, kok Takuya og hele personalet var dejlige, og restauranten er smuk! Jeg kan absolut anbefale at prøve kurset eller bare besøge restauranten (:

Fantastisk måde at komme i kontakt med japansk kultur på! Den sushi, vi lavede, var så velsmagende! Vi lavede 12 stykker hver og fik to drinks! Stedet er så hyggeligt og fuld af blomster! Vores turguide var fantastisk og meget hjælpsom! Tak for en så god oplevelse! (:

Sikke en vidunderlig og unik oplevelse i så smukke omgivelser. Værterne, kokken og tolken Mikhail var fantastiske lærere og selskab. Et must-do, hvis du besøger Tokyo.

Guiden var super behagelig at snakke med og lære af, men selve kurset lod lidt tilbage at ønske. Jeg lærte ikke, hvordan man laver den farverige sushi, kun hvordan den grundlæggende sushi skal laves.

Forklaringerne var utilstrækkelige, fordi hun ikke kunne tale engelsk. Forsyningerne var ikke særlig godt skåret, især grøntsagerne var for store. Sushien var ikke særlig velsmagende.