Autentický kurz korejského vaření v Bukčon Hanoku | Od roku 2008

Místo se nachází ve velmi klidném městečku. Studio samotné je velmi čisté a nové. Naše lektorka a její asistentka byly super přátelské, vedly nás krok za krokem a po celou dobu nám dávly užitečné tipy. Během celé lekce jsme s lektorkou vedli velmi příjemný rozhovor a v průběhu kurzu jsme se cítili nesmírně pohodlně a jako doma. Na naší lekci jsme připravovali bulgogi a bibimbap. Měli jsme k dispozici všechny ingredience (musím říct, že ingredience, které poskytli, byly SUPER čerstvé a ve vysoké kvalitě), takže lekce proběhla velmi hladce; dostali jsme také recepty. Na konci jsme mohli sníst jídlo, které jsme během lekce uvařili. Celou dobu byli velmi efektivní v odklízení špinavého nádobí, takže naše stoly byly neustále uklizené. Určitě bych to doporučil svým přátelům, až přijedou do Soul :)

Takový úžasný zážitek z vaření autentických korejských pokrmů. Šéfkuchařka a instruktorka Jia byla moc milá, vstřícná a všechno skvěle vysvětlila. Japchae a Jaeyuk byly výborné a určitě si je uvařím, až se vrátím domů! Děkuji, Jio.

Kurz nabízí skvělý poměr ceny a kvality, zejména pro začátečníky! Místo jsem si rezervoval/a 13. srpna kolem 21. hodiny na 14. srpna a brzy poté mi přišlo potvrzení. Navzdory rezervaci na poslední chvíli mě šéfkuchařka Jia ochotně přivítala a nakonec jsem byl/a v ten den jediným účastníkem! Kurz je velmi přívětivý pro cizince, protože šéfkuchařka Jia mluví plynně anglicky. Je přístupná, znalá a bez váhání zodpověděla všechny mé dotazy. Jelikož jsme byli jen dva, během kurzu vaření jsme vedli skvělé rozhovory. Šéfkuchařka Jia byla tak laskavá, že se ke mně připojila při jídle a společně jsme snědli bulgogi a bibimbap, které jsme uvařili. Dokonce mi doporučila skvělé kavárny a podniky s dezerty v okolí. Její kurz vřele doporučuji a rád/a bych se vrátil/a, abych se toho od ní naučil/a víc!

S dcerou jsme si kurz vaření moc užily. Malá skupina a vzájemná interakce usnadnily pokládání otázek nebo získání pomoci od lektorky (Jia). Atmosféra byla uvolněná a zábavná. Také mě bavilo setkání a povídání si s ostatními účastníky 😊. Kurz vaření s Jia v Koreji rozhodně doporučuji rezervovat!

Moc děkujeme Jia a Minji za tento úžasný kurz vaření a výklad o historii korejské kuchyně. Všechno bylo skvěle připravené a dostali jsme i vytištěný recept. Menu bylo výborné a vyvážené, výklady byly důkladné a přizpůsobitelné různým surovinám. Dům je nově zrekonstruovaný a vypadá nádherně – vařit v něm bylo velkým potěšením. Měli jsme štěstí na skvělá doporučení od Minji a Gii ohledně toho, kam si v Soulu zajít.

Učit se od Jiy byla naprostá radost a podělila se s námi nejen o své kuchařské znalosti, ale i o ty kulturní. Kuchyně a celé prostory byly velmi profesionální a čisté. Vařili jsme skleněné nudle, pikantní tofu a pikantní vepřové maso a všechno to bylo vynikající!! Na závěr jsme dokonce dostali speciální pochoutky, které připravila sama šéfkuchařka Jia. Vůbec neváhejte a rezervujte si kurz, bude to stát za to 😊

Kurz vaření se mi opravdu moc líbil a skvěle jsem si ho užil! Lektorka je velmi přátelská a hodně s námi mluvila o korejské kuchyni a korejské kultuře jídla. Nejenže nám ukázala, jak jídla připravit, ale vysvětlila nám i význam jednotlivých ingrediencí. Díky jejím pokynům a pomoci bylo snadné jídlo zopakovat doma a navíc bylo velmi chutné! Menší počet účastníků zajistil uvolněnou a zábavnou atmosféru při vaření.

Užil jsem si každou minutu. Bylo mi potešením naučit se připravovat bulgogi omáčku a bibimbap od základu. Informace o pokrmech byly rovněž zajímavé. Také používali vlastní směs omáčky gochujang, která je lehčí než ty, které se kupují v supermarketech.

Vřele doporučuji vyzkoušet tento kurz vaření – vše bylo skvěle připravené a Jia nám vše velmi zjednodušila. Navíc je to jídlo, které si určitě zvládnete uvařit i doma, pokud máte přístup k nějakému asijskému obchodu :) Skvěle jsem se bavil/a!

S dcerou jsme si užily skvělý čas v kuchařském kurzu u Jia. Když jsme vstoupily do kuchařského studia, atmosféra na nás působila velmi příjemně a vstřícně. Vzájemný rozhovor a sdílení životních zkušeností paní Jia v nás vyvolaly pocit uvolnění. Šéfkuchařka Jia nám toho dne ukázala, jak uvařit tři jídla – Japchae, Bibimbap a Jeyuk Bokkeum, která patří mezi nejoblíbenější korejská jídla. Poté jsme si vyzkoušely uvařit dvě jídla vlastníma rukama. Jsem ráda, že jsem zvolila ten správný kuchařský kurz!