Hledání stejného stylu jako „Babiččin milostný dopis": Procházka po arkádách, vůně rýžových koláčků z Nanyangu, západ slunce u West Lake, čtení dopisů od zámořských Číňanů a ochutnávání čaje Kung Fu.

Úvod do zážitku

Jedná se o kulinářskou cestu Chaoshan, která sleduje “Babiččin milostný dopis”. Stejně jako předkové Chaoshan v té době se budeme procházet z rušných starých ulic na rušný trh s potravinami, pak půjdeme k moři, abychom sledovali západ slunce, četli rodinné dopisy a pili čaj Kung Fu. Ochutnáte olivy, které jsou nejprve hořké a pak sladké, naučíte se rozpoznávat vliv Nanyangu na chuť Chaoshan pomocí koření, ručně smažíte guo a vaříte čaj a v dopisech od zámořských Číňanů si přečtete o stesku po domově “brzy se vrátit do Tang”. Nejedná se o zběžnou prohlídku, ale o den, kdy ústy, nosem a ušima znovu prožijete sladkokyselost a hořkost předků, kteří “odešli do zámoří”.

Průběh zážitku Stará budova Qilou v malém parku: Poslechněte si příběhy o otevření přístavu (asi 40 minut) Vezměte si starou mapu z roku 1930 a poslouchejte o prosperitě přístavu Shantou a “písních o odchodu do zámoří” v té době.

Trh s potravinami: Rozpoznávání koření, nákup guo, ochutnávka oliv (asi 30 minut) Rozpoznávání koření Nanyang, jako je galangal a zlatá bazalka Nákup bezrýžového guo a sladkého guo, poslech příběhů o “třech pokladech odchodu do zámoří” Žvýkání olivy “Babiččin milostný dopis”, abyste zažili nejprve hořkost a pak sladkost

Park Xiti: Čtení dopisů od zámořských Číňanů, pití čaje, smažení guo a sledování západu slunce (asi 1,5 hodiny) Prohlížení dlaždicových maleb s dopisy od zámořských Číňanů a poslech stesku po domově “zámořských hostů” Učení se vaření čaje Kung Fu u moře, smažení bezrýžového guo a sladkého guo Jíst a sledovat západ slunce, vychutnávat si hořkost a sladkost oliv a čaje