Macujama: Prohlídka pivovaru Minakuchi Sake s ochutnávkou

Začněte svou prohlídku přivítáním od zaměstnanců pivovaru, kteří vás seznámí s historií regionu a filozofií výroby saké a piva. Vstupte do výrobních zařízení a zjistěte, jak se rýže, voda a koji přeměňují na saké a jak se stejné řemeslné umění uplatňuje při vaření piva. Vychutnejte si ochutnávku široké škály saké, od svěžích po aromatické styly, a také řemeslných piv vyrobených z místních surovin. Zkušení průvodci vysvětlí každou fázi výroby, od fermentace po lahvování, a pomohou vám pochopit, jak detaily ovlivňují chuť. Prozkoumejte oblast vaření piva a porovnejte dvě pivní kultury během jedné návštěvy, poté prohlídku zakončete ochutnávkou vašich oblíbených výběrů a návštěvou pivovarského obchodu.