Macujama: Prohlídka pivovaru Minakuchi Sake s ochutnávkou

Prohlídku začněte přivítáním od personálu pivovaru, který vás seznámí s historií regionu a filozofií výroby saké a piva. Vstupte do výrobních prostor a zjistěte, jak se rýže, voda a koji mění v saké a jak se stejné řemeslné umění uplatňuje při vaření piva. Vychutnejte si ochutnávku široké škály saké, od svěžích až po aromatická, a také řemeslných piv z místních surovin. Odborníci vás provedou každou fází výroby od kvašení po stáčení do lahví a pomohou vám pochopit, jak detaily utvářejí chuť. Prozkoumejte oblast vaření piva a porovnejte dvě pivovarnické kultury během jedné návštěvy, poté prohlídku zakončete ochutnávkou vašich oblíbených kousků a návštěvou pivovarského obchodu.

• Zákonný věk pro pití alkoholu v Japonsku je 20 let. Vezměte si s sebou platný průkaz totožnosti k ověření věku.
• Obchodníci nesmí podávat alkohol nikomu, kdo bude řídit vozidlo.