Si-an Chang'an Palace Banquet · Pohlcující zážitek z palácové hostiny

Banket Chang’an Palace je reprezentativní pohlcující palácová umělecká hostina v Xi’anu, která se nachází v Zhengsheng International v okrese Weiyang, sousedící s Darongcheng a administrativním centrem. Vychází z třinácti starověkých dynastií a spojuje styl Qin a Han, legendy Hedvábné stezky a atmosféru dynastie Tang, čímž vytváří nový zážitek “jedno jídlo, jedno představení, jedno jídlo, jedna historie”. Je to nová kulturní a kulinářská památka, kterou musíte v Xi’anu navštívit. Celý zážitek je založen na 360° kruhové scéně a panoramatické obrazovce, která boří hranice tradičního sledování a umožňuje sledování bez slepých úhlů. Od vstupu svítí palácové lucerny, služebné vítají hosty, starověká hudba zní v uších a hosté okamžitě cestují tisíce let zpět v čase, stávají se palácovými hosty a zahajují cestu na hostinu s slavnostním rituálem. Prostorový design replikuje uspořádání paláců dynastie Tang, s rumělkovými sloupy, vyřezávanými trámy, závěsy a střapci, doplněnými profesionálními světelnými a zvukovými efekty, které v každém nádechu a výdechu odrážejí velkolepost dynastie Tang. Představení propojuje historické události prostřednictvím sedmi velkých scén, od sjednocení Qin, přes války Chu a Han, až po vyslání Zhang Qiana, obchod na Hedvábné stezce, a nakonec po nádherné šaty a hudbu dynastie Tang. Klasické historické scény se střídají. Profesionální herci se s vášní věnují představení, jejich tance jsou silné i jemné, jejich zpěv je melodický a velkolepý. Slavné scény jako Xiang Zhuang tančící s mečem, šaty z peří a palácové tance jsou na dosah ruky. Herci procházejí mezi stoly a interagují s diváky zblízka, takže diváci nejsou jen pozorovatelé, ale účastníci historie. Jídla se řídí principem “jedno jídlo, jedna scéna, jedna chuť, jeden příběh”, s použitím systému individuálního servírování z dynastie Tang, který je rafinovaný, propracovaný a plný rituálů. Charakteristická polévka Buddha Jumps Over the Wall je hustá, bohatá na ingredience a chutná, ukazující poklady z hor a moře; kuře Chang’an Gourd má křupavou kůži a jemné maso, je známé jako “první chuť Chang’anu”; Yangguan Camel Hoof Soup je měkká, lepkavá a chutná, nesoucí v sobě romantiku Hedvábné stezky; a jsou zde také další lahůdky jako dušená pražma, hovězí maso s černým pepřem, krevety zapečené se sýrem a speciální paomo, které kombinují autentickou chuť Shaanxi s chutěmi severu a jihu. Každé jídlo je podáváno podle dějových uzlů, jídlo a představení jsou synchronizovány, chuťové pohárky a smysly se opájejí.