Istanbul: Workshop výroby a ochutnávky tureckých meze

Meze stůl je rituálem sdílení v turecké kultuře. Každý malý talíř se stává součástí konverzace, přátelství, vzpomínek. Jen pár kroků od historických restaurací v Galatě, vaše ruce připravují meze. Čerstvá zelenina, koření, olivový olej, melasa z granátových jablek před vámi. Naučte se techniky krájení, používání nože, načasování. Ovládněte umění omáček: konzistence jogurtu, rovnováha koření, poměry granátového jablka a olivového oleje přesně odměřené. Vytvořte klasické a moderní meze, menu se mění podle sezóny. Procvičte si prezentaci, aby byly talíře elegantní s ozdobou. Zkušený šéfkuchař vás provede v turečtině nebo angličtině. Na konci workshopu sdílejte degustační stůl s hosty z různých zemí. Zažijte tureckou tradici pohostinnosti. Kartičky s recepty jsou k dispozici. Lekce probíhají denně. Ideální pro skupiny, které hledají kulturní sdílení.