Chuť dědictví: Kulinářský zážitek Peranakan
- Oslavovat a uchovávat kulturní dědictví komunity Peranakan
- Zažít autentické kuchařské techniky a tradice Peranakan
- Podporovat hlubší veřejné porozumění jídlu jako nositeli kulturní identity
- Prozkoumat poslání The Intan v oblasti dědictví prostřednictvím pohlcujících, živých zážitků
Co očekávat
Kuchyně Peranakan je víc než jen jídlo – je to jazyk lásky, odkazu a identity. Na této jedinečné kulturní akci, kterou připravil The Intan, se účastníci vydají na kulinářskou cestu, která představí dvě oblíbená jídla Peranakan, a zároveň odhalí příběhy, symboliku a dědictví, které představují. Tento dvouhodinový interaktivní zážitek zahrnuje živou kuchařskou ukázku od šéfkuchaře Peranakan, který připraví Bakwan Kepiting a Babi Pongteh – jídla prodchnutá rodinnou tradicí a předávaná z generace na generaci. Účastníci si odnesou nejen kulinářské poznatky, ale i hlubší uznání pro způsob života Peranakan.





Recenze
started with a video on peranakan history. it’s a demo class so you are seated while chef cooks. then there chef is very good at sharing the insider tips on how to treat the ingredients etc. be sure to bring a pen. about 8pax for my class a comfortable size. you get a goodie bag at the end as well of nyonya kueh and a mug
I brought my elderly mom to attend this Peranakan demo cooking class. She liked it. It was enjoyable, informational and she learned a new skill. We had a chance to taste the yummy food. There are seats available so this class is very suitable for elderly. The instructions are in both mandarin and english. We were given some nonya kueh and a nice cup to bring home. Thumbs up to all who was working there who was very helpful and friendly. I would recommend this class to anyone. Thank you for allowing me to sit in the class to company my elderly mom. I plan to sign up for some cooking classes at ToTT at i12 Mall, it has a conducive environment.
Tasty demo, very detailed explanation and recipe!
Very good experience and a wanderful class
the chef explanation was good and we have an English translator while the chef speaks in Mandrain. demo was very well done and the food taste fantastic.
Great experience and good food
simple yet delicious dishes, thank you chief
It was a great experience attending the cooking class. I especially loved the meatballs as they were easy to prepare and very tasty. Overall, I am happy to have learned two different Nonya dishes.
Chef and crew were friendly and helpful ! Keep it up buddies, Cheers!
chef was patient in explanation and gave good alternative ingredient when needed. Class room size is just nice for the entire 2 hours.
Kontaktujte nás
Mohlo by se vám také líbit...
Singapore River Sunset Boat Tour with Dinner
Zážitek z obrácené večeře v Říši divů od ANDSOFORTH
Čajový zážitek Intan Peranakan
Tříhodinová prohlídka klubu Singapore Peranakan s workshopem Nasi Ulam
Kurz vaření "Crazy Rich Asian Flavours" – Singapurské dědictví
J.I.A.K 99 Classic Hawker Experience Vstupenka v Singapuru
Kulinářský zážitek z trhu na stůl v Singapuru
Prohlídka singapurské peranakanové kultury s workshopem Apom Bok Kwa





