Kurz vaření khmerské kuchyně u místních

První návštěva Kambodže a vůbec jsem nečekala, že kromě Angkor Watu existují i tak zábavné aktivity jako kurz vaření! 😍 Obchod nám zajistil tuk-tuk, který nás vyzvedl v hotelu, společně jsme navštívili trh, seznámili se s místními surovinami a pak se šli podívat na jejich vlastní zahrádku. Děkuji Kongovi za podrobný výklad, byl vtipný, humorný a velmi sympatický! 👍 S ním po boku jsme si povídali a přitom obcházeli tržiště, hodně jsem se toho naučila. Další na řadě bylo vaření khmerské kuchyně, každý si mohl vybrat čtyři chody – předkrm, hlavní jídlo, vegetariánský pokrm a dezert. Sorya si pečlivě poznamenala výběr každého z nás a velmi trpělivě nás krok za krokem učila, jaké suroviny použít, kolik přidat koření a jak dlouho vařit. Nakonec jsme díky vzájemné spolupráci připravili celou hostinu plnou jídla! 🥳 Bylo to moc dobré, skvěle jsme se pobavili, měli jsme velký pocit úspěchu a naprostou spokojenost! Personál mluví skvěle anglicky, komunikace probíhala bez problémů a znali dokonce i pár čínských slovíček, opravdu do toho dali celé srdce! 🤩 Všem přátelům, kteří se chystají do Siem Reapu, vřele doporučuji, pokud máte příležitost, určitě vyzkoušejte kurz khmerského vaření. Je to neskutečně zajímavé, člověk se tak přiblíží životu místních lidí a má to velký smysl! 😭

S Koggem jsem si kurz khmerského vaření opravdu užil! Byl neskutečně vtipný, pozorný a postaral se o to, že celý zážitek byl od začátku do konce skvělý. Všechno nám srozumitelně vysvětlil, se všemi měl trpctlivost a naučil nás pár úžasných khmerských jídel, která navíc skvěle chutnala! Kogova povaha dodala kurzu výjimečnou atmosféru. Spíš než jako lekce vaření to působilo, jako bychom trávili příjemné odpoledne s přítelem, který je shodou okolností skvělým učitelem. Dozvěděl jsem se toho hodně o khmerském jídle a kultuře a samozřejmě jsem odcházel s plným břichem a velice spokojený! Tento kurz vaření vřele doporučuji, zejména pokud budete mít štěstí a vaším lektorem bude Kog. V Siem Reapu to byl neuvěřitelně zábavný a nezapomenutelný zážitek!

Vaření s Kongem a jeho týmem pro nás byl ten nejlepší zážitek. Byli velmi vřelí a kurz byl snadno srozumitelný. Navštívili jsme místní trh, Kong nás vzal na prohlídku své zahrady a představil nám ingredience, které jsme při vaření použili. Celkově vzato jde o vřele doporučovanou aktivitu v Siem Reapu a to nejlepší na tom je, že se pak můžete skvěle najíst!

Rezervovali jsme si kurz na poslední chvíli a podařilo se nám získat volné místo. Naší lektorkou byla Sorya a měli jsme tu čest si vybrat vlastní menu (4 chody). Je velmi znalá a ochotná. Instrukce byly jasné a byl to skvělý zážitek! Zvolili jsme termín od 12:30, takže prohlídka trhu proběhla až po jídle – ne všechny stánky ještě měly otevřeno.

I had a very great experience with this cooking class, our teacher Sorya was very knowledgeable of all the dishes we were cooking. All the foods were delicously made, I liked the curry so much and the banana dessert. A must try, and I 100% recommend this to everyone.❤️

Pan King Kong je ÚŽASNÝ!!! Byl tak pečlivý a při vaření jsme si užili tolik zábavy!! Byli jsme jenom dva a strávili jsme spoustu času vařením a povídáním si s týmem. Kong nás vzal s sebou a ukázal nám místní trh, jejich zahradu plnou koření a vůbec všechno! Prostě WAU... S Kongem jsem si to skvěle užila, je to jeden z nejlepších kurzu vaření, jaké jsem kdy navštívila~~

Toto bylo úžasné dobrodružství. Můj manžel, který jinak nevaří, si vyzkoušel khmerskou kuchyni. Všem, kdo cestují sem do Kambodže, bych to vřele doporučil. Kong, náš průvodce, byl velmi vtipný a zábavný a náš šéfkuchař Sivoon dělal všechno tak, až to vypadalo jednoduše. Děkujeme za tento zážitek.

Kambodžská babiččina kuchyně, podobný průběh: návštěva místního trhu, pak cesta do kuchyňské zahrádky, kde se seznámíte se zeleninou, a nakonec vaření. Každý si uvaří čtyři chody a pořádně se nají. Lektorka vede malé skupinky, takže se každému dostane plné pozornosti a vedení. Pokud si chcete v Kambodži naplánovat nějaký program kromě prohlídky památek, je tato aktivita naprosto skvělá volba!

Úžasný zážitek se skvělým Kongem! Byli jsme skupina 5 lidí, z nichž si každý vybral svá jídla k vaření a prošli jsme si přípravou všech 5 jídel, která jsme si sami uvařili (a později snědli)! Začali jsme prohlídkou místního trhu, kde se sháněla většina našich ingrediencí, a po návratu do kuchyně jsme si prohlédli zahradu, než jsme si vybrali naše jídla. Pod vedením Chou jsme vařili a Choy byla asistentka v kuchyni, která zajišťovala, že máme čistý prostor a vše, co potřebujeme. Tento zážitek bych vřele doporučil každému.

Účast na tomto zájezdu je úžasný zážitek. Ať už rádi vaříte, nebo ne, rozhodně stojí za to se zúčastnit. Seznámíte se s památkami na místních trzích a s tím, jak se zdejší lidé živí. Na vlastní kůži také vyzkoušíte běžné ingredience používané při vaření a styl vaření. Nejlepší ze všeho je, že pro ty, kdo dbají na své zdraví, si můžete sami kontrolovat množství soli a cukru, které do svého jídla přidáte. Zvláštní zmínku si zaslouží hostitel King Kong. Jeho angličtina je vynikající a je velmi komunikativní. Předvídá všechny vaše otázky a dokonale na ně odpovídá. Je přesně tím, co hledáte, když si přejete hostitele, který vám představí Siem Reap a podělí se s vámi o své zážitky. Místo vaření je dokonale čisté a velmi vhodné pro výuku vaření. Také zde pěstují, ukazují a popisují mnoho ingrediencí používaných při vaření. Byl to opravdu úžasný zážitek!... Celkově vzato zážitek na 10/10. Děkuji!