Kulinářský zážitek s králíkem - Tradiční čínské pečivo Měsíční koláčky

Úvod do zážitku

Během zážitku se budou používat organické, přírodní a zdravé veganské ingredience vypěstované rodiči hostitele k výrobě tradičních čínských dezertů: měsíčních koláčků Wu Ren. Toto je tradiční symbol čínského svátku středu podzimu a také chuť svátku středu podzimu z dětství lidí narozených v 70. a 80. letech. Všechny ingredience jsou organické, přírodní, zdravé a veganské.

Můžete se také od hostitele dozvědět příběhy a tradiční význam měsíčních koláčků Wu Ren. V sezóně sklizně na podzim jsou náplně do měsíčních koláčků sezónní potraviny, které sklízíme na podzim. Různé sladké chutě měsíčních koláčků Wu Ren symbolizují: shledání a sladkost, hojnou sklizeň jarních plodin a podzimní sklizně, které se sejdou s rodinou k obdivování měsíce.

Před mnoha lety měli lidé možnost jíst měsíční koláčky pouze jednou ročně během svátku středu podzimu a knedlíčky jen občas během svátků. S rozvojem doby se životní podmínky lidí zlepšily. Nyní, pokud jsou lidé šťastní, mohou jíst knedlíčky/měsíční koláčky/Zongzi/Tangyuan každý den, aby oslavili sladkost našeho života a sdíleli radost.

Průběh zážitku

1. Hostitel povede všechny k hlubokému prožití celého procesu do detailů (bezvýhradně ukáže hostům tajemství pečiva), od výběru různých náplní, přes hnětení těsta, kynutí těsta, balení měsíčních koláčků atd., prožijí celý proces.
2. Ať už pojedete metrem nebo taxíkem, hostitel vás osobně vyzvedne/odveze u vchodu do metra a u dveří. (Dům hostitele se nachází na východě Pekingu poblíž Universal Studios, takže si prosím účastníci zážitku předem naplánujte čas. Je to velmi pohodlné hned vedle metra.)
3. Každý si může odnést porci vlastnoručně vyrobeného tradičního lahodného čínského dezertu (hostitel může poskytnout krásnou dárkovou krabičku).