Kurz vaření sushi a domácí kuchyně od trhu ke stolu poblíž Asakusy (4h)
- Pořiďte si ingredience v místním supermarketu s průvodcem
- Vaření tradičních japonských jídel, jako jsou sushi rolky, miso polévka, dashimaki tamago (rolované vejce), lilek dengaku (grilovaný lilek) a další
- Osvojíte si japonské techniky domácího vaření, včetně přesnosti s nožem, přípravy dashi na miso polévku a dochucování sushi rýže
- Užijte si vaření a společné jídlo v přátelské atmosféře
- Po dokončení kulinářského zážitku obdržíte recepty použité během kurzu
Co očekávat
Naše cesta začíná nejen vařením, ale také návštěvou místního supermarketu. Japonské supermarkety jsou pokladnicí, nabízející širokou škálu mas, ryb, zeleniny a řadu jedinečných koření.
Až shromáždíme naše ingredience, přesuneme se do kuchyňského studia, abychom se pustili do vaření. Pod vedením instruktora si osvojíte techniky japonské domácí kuchyně, od precizního ovládání japonského nože po přípravu základních prvků, jako je dashi pro miso polévku a přípravu sushi rýže ochucené octem. Kromě sushi se ponoříte do vytváření autentických jídel, jako je miso polévka, lilek dengaku a lahodné dashimaki tamago (rolované vejce).


















Recenze
Tohle byl jeden z vrcholů mého výletu. Instruktorka byla úžasná a všechno podala srozumitelně a zábavně. Moc se mi líbilo, že jsme začali v supermarketu, kde jsme se naučili, jaké ingredience kupovat a jak je vybírat. Jídlo, které jsme uvařili, bylo vynikající a celý zážitek působil uvolněně a přívětivě. Už se těším, až si to, co jsem se naučil, odvezu domů a začnu sám vařit. Také dala skvělá doporučení, kde si v okolí koupit kuchyňské náčiní. Vřele tento zážitek doporučuji.
To byla naprosto skvělá zkušenost! Nejprve jsme vyrazili na nákup potravin, což bylo skvělé pro poznání surovin, které si můžeme vzít s sebou domů, a pak byl kurz vaření prostě úžasný! Připravili jsme sushi, miso polévku, japonskou omeletu a lilek s miso omáčkou. Tuto zkušenost bych doporučil každému, kdo si chce odnést kousek japonské kuchyně s sebou domů.
Dnes jsem si výrobu sushi s Fuji opravdu užila! Byla moc milá a přátelská. Líbilo se mi, že jsem se dozvěděla, na co si dát pozor při výběru ryb a zeleniny v supermarketu, a jídlo, které jsme uvařili, bylo vynikající! Děkuji, Fuji!
Aki byla úžasná! Nemůžu uvěřit, kolik jídla jsme uvařili, a byla tak laskavá, že nám potom dala i recepty! Skvělý poměr ceny a kvality, vřele doporučuji!
Měli jsme skvělý zážitek! Taka (náš průvodce) byl přátelský a provedl nás všemi kroky při přípravě různých japonských pokrmů. Tento zážitek vřele doporučuji! Moc se nám líbilo objevovat různé potraviny a už se těšíme, až některé z jídel uvaříme doma. Prohlídka supermarketu byla také velmi poučná a tvořila skvělou součást celého zážitku.
Tento zážitek s přípravou sushi byl perfektní, od nákupů v místním supermarketu přes našeho šéfkuchaře až po jídlo, které jsme uvařili, skvěle jsme se bavili! Uvaříte si 4 různá jídla a navíc vás čeká ochutnávka zeleného čaje a alkoholu. Jídla byla výborná a celý zážitek předčil naše očekávání, za což vděčíme našemu šéfkuchaři Moto. Rozhodně doporučuji si tento výlet rezervovat, cena je navíc bezkonkurenční!
we really enjoyed our day with Yuri. Have cooked some Japanese at home without really knowing what we were doing. it was very helpful to go to the supermarket first & get some tips o. what to choose & why. the dishes we made were delicious. can’t wait to show them off to the family.
Skvělý kurz vaření, vřele doporučuji. Kurz byl velmi informativní, atmosféra byla velmi příjemná a jídlo neskutečně dobré, kdykoliv zase rád(a).
We loved this experience - Taka shared precious insights on how to choose the right pieces of salmon and tuna to make the best sushi, and was very helpful during the cooking part of the experience. Lots of great advice on sake pairing as well! We loved eating the food we prepared and can’t wait to replicate these recipes at home.
she was so kind and careful. It started with choosing good vegetable and fish. Also, how to choose btw sauce(miso). She always gave chance to try every ingredient and process if maing food. I'd really recommend this activity.
Kontaktujte nás
Mohlo by se vám také líbit...
Noční kurz vaření v Tokiu: 5 domácích japonských jídel
Autentická domácí lekce japonského vaření v Tokiu
Zkušební kurz keramiky v Tokiu
Vstupenka do Shibuya Sky
Harry Potter Studio Tour Tokio
Tokio: Workshop na výrobu originálních parfémů Omotesando
Kurz tradiční japonské kuchyně v Tokiu
Vstupenky do teamLab Borderless: MORI Building DIGITAL ART MUSEUM




