Výroba udon nudlí od základu na venkově Kjóta (1 hodina)

Bylo to tak trochu zklamání. I když mi nevadilo cestovat na venkov, abych si tuto aktivitu vyzkoušel, nestálo to za to, abych kvůli ní jel takovou dálku. Možná jsem se mýlil, když jsem měl vysoká očekávání, protože den předtím jsem byl na workshopu výroby ramenu, kde nás učili, jak svázat kuře, vyrobit nudle, přizpůsobit si základ polévky, uvařit ji atd., ALE to, co jsem dostal z workshopu udonu, bylo jen o výrobě nudlí, a to je vše. Instruktor také nemluvil ani slovo anglicky, takže jsem se nemohl na nic zeptat ohledně procesu výroby, například jak se to jmenuje atd. Jen jsem smíchal vodu s moukou, uhnětl to, zploštil, nakrájel a to je vše. Neučili mě o polévce ani jsem se nepodílel na ostatních ingrediencích, nic. A protože nemluvili anglicky, myslel jsem si, když mi paní podala menu, že si mám vybrat, jakou chci oblohu, nakonec to byla extra věc, za kterou jsem musel zaplatit. Nestojí za to jet takovou dálku. Jediná záchrana byla, že udon byl chutný.

Příjemný zážitek a dobrá lokalita. Personál byl milý, ale mluvil pouze japonsky. Poskytnutý oběd byl klamavý, protože to byly jen nudle Udon, které jsme si sami připravili.