Del jardí a la taula: Classe de cuina indonèsia a Yogyakarta

Una gran experiència amb la Mba Edna per fer rawon de vedella gairebé completament des de zero, incloent-hi la recollida d'alguns ingredients que creixen al seu jardí. Després de cuinar junts, ens vam asseure amb ella a l'espai de preparació per menjar i vam xerrar sobre la cultura local.

Molt recomanable! Vam passar una estona meravellosa a la classe de cuina de l'Endah. Des del moment en què vam arribar, ens va fer sentir com a casa. L'experiència va ser relaxada, pràctica i va semblar més aviat cuinar amb una amiga que una classe formal. Vam aprendre a preparar diversos plats tradicionals i hi havia menjar de sobres per gaudir. Va ser una experiència veritablement reveladora: vam aprendre molt i vam adquirir noves habilitats. L'Endah i la seva família van ser càlids i amables, i també ens va encantar la companyia dels seus gats i gos, cosa que va fer l'experiència encara més especial. Una experiència commovedora i autèntica que sempre recordarem!

És la nostra primera vegada a Yogyakarta i vam pensar que seria agradable unir-nos a una classe de cuina i connectar amb la gent local. La tieta Endah i la seva família van ser molt acollidores des que vam arribar a casa seva. Ens van mimar amb refrescos i converses divertides mentre intercanviàvem les nostres cultures. La classe de cuina en si va ser molt autèntica i participativa. Vam sentir que estàvem en bones mans amb un xef personal que ens guiava en tot el procés. La millor part és que vam poder menjar el menjar que vam cuinar junts. Va ser enak sekali. Recomanaria molt aquesta activitat.

Sempre m'agrada unir-me a classes de cuina en diferents països per aprendre la cultura local. L'amfitriona Emdah i el seu marit ens van oferir una experiència fantàstica, no només vam aprendre a cuinar, sinó que també vam xerrar i aprendre molt de les nostres cultures. Vam conèixer més sobre Jogja i fins i tot ens van oferir una activitat extra de massatge corporal. Molt recomanable.

Recomano molt fer aquesta classe! Vam passar un dia increïble amb l'Endah i la seva família a casa seva. El menjar era deliciós i vam poder veure cada pas del procés, mentre recol·líem alguns dels ingredients nosaltres mateixos. Els resultats finals van ser molt satisfactoris. També recomano els bunyols de blat de moro! Gràcies, Endah i família!

Molt recomanable! Inicialment dubtàvem a reservar aquesta activitat perquè no hi havia ressenyes, però ho vam fer igualment i ens alegrem d'haver-ho fet! Va ser una experiència molt casolana a la casa de l'Endah i vam poder aprendre d'ella a cuinar alguns dels plats tradicionals. Va ser molt informal i va semblar una visita a casa d'una amiga. Tu prepares i cuines tant com vulguis implicar-te i l'Endah farà la resta. El menjar també estava molt bo! També vam passar una estona fantàstica relaxant-nos i xerrant amb l'Endah i les seves filles. Totes eren molt amables! Si teniu temps lliure, podeu passar tot un dia relaxant-vos a casa de l'Endah després de dinar!

Això va ser sens dubte un dels moments més destacats del nostre viatge! Endah és una gran xef, de seguida vam sentir que estàvem en bones mans quan la vam conèixer. Vam recollir alguns dels nostres ingredients del seu jardí i això va fer que els plats se sentissin encara més casolans i fets amb amor. Vam aprendre molt sobre el menjar, els ingredients autòctons i la cultura indonèsia. Hi havia molta bona menjar per a tothom, tant per als nostres estómacs com per a les nostres ments. Porteu roba lleugera i còmoda, ja que a la tarda fa força calor. Aquesta va ser una de les millors experiències que hem tingut a Jogja, la recomanaria molt!

A tota la nostra família li va encantar! Hi ha diverses opcions de menú i, com que els nens no mengen picant però els adults sí, vam acordar fer diversos plats per a tots els gustos i tot va sortir excel·lent i estava super bo. Ens va agradar molt l'experiència i la recomanem molt. L'amfitriona Endah va ser fantàstica.

The cooking class with Endah was absolutely amazing. We cooked in the peaceful surroundings of her beautiful home. Endah taught us so much about the ingredients we used and we were able to try so many new things. We even made coconut milk ourselves and fried our own krupuk. On top of that we cooked a delicious stew and made the moat fragrant chicken. Not to forget we made different dips and sauces. Thank you so much for the great experience and memorable time.

We spent a morning with the friendly hostess. The cooking was easy and fun. Highly recommended.