City of Dreams Macau - Feng Ya Chu
Adorant la natura i buscant el sabor pur, incorporem la cuina francesa amb combinacions i estils d’ingredients inesperats per presentar una cuina moderna i refrescant. Amb respecte per la gastronomia, valorem no malgastar els aliments, i segons la temporada, ens endinsem en boscos, llacs i oceans per seleccionar els millors ingredients de temporada d’Europa i la península escandinava. Potenciem el veritable sabor dels ingredients, utilitzant tècniques úniques de fumat, assecat i fermentació per presentar un encant local captivador. Per exemple, el pa es fa amb cereals integrals com el sègol, l’ordi i la civada; s’utilitzen mariscs nòrdics com el turbot, el bacallà i els mol·luscs, així com aus de caça, acompanyats de bolets silvestres, productes lactis, envinagrats tradicionals i herbes aromàtiques, per donar a la cuina una ànima “terroir” diferent i inoblidable. Abans i després dels àpats, és el moment perfecte per prendre una copa. La cuina Fēng Yǎ selecciona licors fins, acompanyats d’una sèrie d’aperitius exquisits, per donar més profunditat als còctels especials i oferir una sorpresa més agradable.
Horari d’obertura: Restaurant: 12:00 - 14:30, 18:00 - 21:30 Bar: 12:00 - 14:30, 18:00 - 24:00 Tancat els dimecres
Què pots esperar
Adorar la natura, perseguir el sabor pur i essencial, incorporar la gastronomia francesa amb combinacions i estils d'ingredients inesperats, presentant una cuina moderna i refrescant.
Amb respecte pel menjar, valorant no malbaratar els aliments, i segons les estacions, endinsant-se en boscos, llacs i oceans, seleccionant acuradament els millors ingredients de temporada d'Europa i la península escandinava, per realçar el veritable sabor dels ingredients. Utilitzant tècniques úniques de fumat, assecat i fermentació per presentar un encant local fascinant, per exemple, elaborant pa amb cereals integrals com el sègol, l'ordi i la civada; utilitzant marisc abundant del nord d'Europa com el turbot, el bacallà i els mol·luscs, així com aus de caça. Acompanyat de bolets silvestres, productes lactis, encurtits tradicionals, herbes aromàtiques especials i altres condiments, donant a la cuina una ànima "terroir" diferent que convida a repetir.
Abans i després dels àpats, és el moment perfecte per a una copa. La cuina Fēng Yǎ selecciona licors fins, acompanyats d'una sèrie d'aperitius exquisits, per donar més profunditat i varietat als còctels especials, oferint una sorpresa més agradable.
Contacta'ns
Ressenyes
good value for the food and service and more importantly, the package included the service charge, no extra tips !!! a good deal to me, I choose this over a buffet, no need to walk around for the food. totally 7 courses plus drink! will definitely do it again if we are in Macau next time .
French restaurant at the Morpheus Hotel inside city of dream complex, food was top notch with few choices of appetizer main and dessert. Will love to visit again!
職員服務態度很好，雖然對餐牌不太熟悉，但已為此作出相對應的補償，希望此餐廳將來有晚餐可在Klook上架
去澳門路氹度假最開心係可以用唔係好貴既價錢享受到超豪華美食，同樣價錢只夠享受香港好普通酒店o既自助午餐，大大件三文魚排只係前菜，每道菜都好好味
Very nice set meal here and great service. The restaurant environment is nice and I liked the toilet too! Food was top notch, will come back again soon.
Quiet environment and very nice service from the staff members. Good was nice and will come back at a later date.
環境很好，食物質素高。店員很有禮貌，服務很好，每道菜也會詳細介紹。……………….
taste: excellent food throughout. Starter was quite special, the main was up to standard. The mocktail was not bad either, with the dessert having just nice sweetness.
Very nice service and food. The restaurant has a quiet and relaxing environment and the food and drinks are top notch. Recommend.
good service and good, quiet environment with nice views. recommend for booking if you like quiet restaurant.
PMF
Potser també t'agradarà...
Paquet de sopar per a dues persones amb estrelles de la ciutat dels somnis de Macau | Cuina europea T for Tapas / Jin Man Pavilion / Jin Ying / Bi Ying
Copa Steakhouse al Sands Macao
Bitllet de ferri TurboJET entre Hong Kong i Macau
Entrada per a la Casa de l'Aigua Dansant
Experiència gastronòmica autèntica del nord de la Xina "Man Tang Cai" - Grand Hyatt Macau
La Chine a The Parisian Macao
Studio City Macau - GALA
Bitllet de ferri Cotai Water Jet entre Hong Kong i Macau
Explora més a Klook
Principals atraccions a Macau
- 1 Macau Tower
- 2 The Venetian Macao
- 3 Grand Prix Museum
- 4 Rua do Cunha
- 5 Broadway Macau
- 6 Guia Hill Cable Car
- 7 Senado Square
- 8 Macau Fisherman Wharf
- 9 Macao Science Center
- 10 Hong Kung Night Market
- 11 Ruins of the Church of St Paul
- 12 Seac Pai Van Park
- 13 Taipa Houses
- 14 Flora Garden
- 15 A-Ma Temple
- 16 Guia Fortress and Lighthouse
- 17 Rua de Cinco de Outubro
- 18 Coloane Pier
- 19 A-Ma Cultural Village
- 20 Lotus Square