Guenpin a Sapporo - Especialista en peix globus

Vaig tenir una experiència meravellosa i el meu cambrer va ser molt amable. Vaig demanar el menú Daigo, que era massa menjar per a mi. Volia provar el peix globus fregit i el menú més petit no el tenia. Em va encantar el peix fregit i el sashimi. Vaig prendre el sorbet de yuzu, que va ser el final perfecte per a un àpat increïble. Sens dubte, ho recomano a qualsevol que sigui prou valent per superar la barrera psicològica. També recomano demanar el suc de préssec fresc.

El personal no parlava gaire anglès, però tot i així va explicar el menú amb molta passió. Cada plat que se servia, explicaven el plat i com menjar-lo. És un restaurant amb molt bon servei i el menjar és excel·lent, tot i que el gust és una mica suau, així que potser no és l'ideal per a aquells que prefereixen sabors més intensos.

L'experiència va ser agradable, recomano provar el peix globus almenys una vegada ja que sou al Japó. Però probablement no tornaria a gastar tant en un sol àpat (sóc més aviat una viatgera amb pressupost ajustat), però no em penedeixo d'aquesta primera experiència amb el peix globus! La quantitat de menjar va valer la pena, crec que el menú Daigo és suficient per a la majoria de la gent (jo estava molt plena i amb prou feines vaig poder acabar la sopa d'arròs). No crec que hagués pogut acabar si hagués demanat el menú Tenraku (que és un afegit d'un altre plat de peix globus a la brasa). El meu plat preferit és el peix globus fregit. Aquesta cadena de restaurants és la més assequible entre els llocs de peix globus que vaig trobar i el menjar és excel·lent.

Es recomana afegir 300 iens per a obtenir el "sashimi de tall gruixut". El peix globus té un gust inusualment fresc i dolç, i la pell és molt elàstica. El sashimi de tall gruixut és deliciós, amb un regust dolç. El peix globus fregit, del qual no esperava res, va resultar ser sorprenentment bo 🐡. L'olla calenta de peix globus semblava petita, però al final vaig acabar ple. El toc final va ser la crisantem comestible (?), que era molt aromàtica 👏🏻. Quan vaig menjar l'arròs amb sopa de peix globus, hi havia dues racions, i el meu estómac estava a punt d'explotar. Després de menjar les postres, va ser perfecte 😍.

高級的虎河豚非常好吃，Klook買好方便入坐好快有得食，服務非常貼心有禮十分滿意。

用餐環境舒服，服務態度良好，到店直接出示憑證快速方便，河豚生魚片很有彈性，最後的甜點冰淇淋很棒！

因為第一次預約吃過河豚後留下驚艷且難忘的好印象，所以這次是第二次預約，果然還是很好吃！

我點的是玄套餐。 前菜的涼拌河豚魚皮，口感脆脆蠻有嚼勁的，有點像蒟蒻條(?)。 河豚生魚薄切片，也是蠻有嚼勁的魚肉，不像魚皮帶有脆度。 河豚火鍋，相對於前面兩項，比較可以嘗到河豚淡淡的原味(如果不沾醬的話)，應該屬於彈性跟膠質較多一些的白肉魚。 河豚泡飯，飯量滿充足的，會先讓你試試湯頭鹹度再幫你料理，清淡美味，個人滿喜歡的。 飯後甜點，堅果冰淇淋，看到其他客人幾乎都點這個就跟風了，堅果香香脆脆，很香濃！

La primera vegada que vaig menjar peix globus va ser molt bo, però el personal semblava no saber que la reserva de Klook ja estava pagada, i van tornar a cobrar el menjar en el moment de pagar. Després, el gerent va venir a ajudar a resoldre-ho. Però el servei durant el menjar va ser excel·lent 👍

El menjar és bo, però és difícil trobar la botiga. Vaig sortir per la sortida 4 de Hosui Susukino, després vaig girar a la dreta en veure una intersecció amb semàfor i després vaig girar a l'esquerra per entrar per la primera entrada. La botiga és a l'altre costat de les escales, a mà esquerra. Aquest preu és per a taula reservada.