Tòquio: Experiència d'esmolar ganivets japonesos
- Aprèn com els ganivets japonesos difereixen en acer, forma i tall
- Sent la diferència entre un ganivet esmussat i un de recentment esmolat
- Prova d'esmolat un ganivet Santoku japonès tu mateix
- Aprèn tècniques adequades d'esmolat de ganivets d'un expert
- Experimenta la cultura del ganivet japonès a Asakusa
Què pots esperar
Experimenta l'autèntic afilat de ganivets japonesos en una botiga especialitzada de ganivets a Asakusa. Aprèn els conceptes bàsics dels ganivets japonesos i l'afilat amb pedra d'esmolar d'un expert, i després afila tu mateix un ganivet Santoku d'estil japonès. Experimenta la diferència de tall abans i després de l'afilat, i aprèn consells pràctics per a la cura dels ganivets que podràs utilitzar a casa. No es requereix experiència, i totes les eines són proporcionades. Descobreix l'artesania i la cultura darrere dels ganivets japonesos a través d'aquesta experiència pràctica al cor d'Asakusa.
Ressenyes
Amfitrió meravellós i amb molts coneixements. M'he endut molts aprenentatges i tot s'ha explicat d'una manera que tenia tot el sentit. Tenir-ho demostrat cara a cara ha estat molt més útil que mirar un vídeo de YouTube. Molt recomanable!
Va ser una gran experiència. Vaig sentir que vaig aprendre molt i puc portar aquest coneixement a casa! Moltes gràcies.
Contacta'ns
Potser també t'agradarà...
Experiència privada de cal·ligrafia japonesa i sopar Izakaya a Shibuya
Tòquio: Taller d'artesania i afilat de ganivets japonesos a Asakusa
Classe de Wagashi al Temple Koboji a Tòquio: Nerikiri i Matcha
Entrades teamLab Borderless: MORI Building DIGITAL ART MUSEUM
Saló privat de bellesa i tractaments relaxants Liberesta a Ginza, Tòquio
Pícnic amb famílies locals al Parc Yoyogi
Taller d'experiència de manga d'1 dia a Shinjuku (apte per a principiants)
[FUJI JAPÓ] Experiència de cal·ligrafia tradicional