Tòquio: Taller d'artesania i esmolada de ganivets japonesos d'Asakusa

He tingut molta sort de tenir en Rio com a professor! Molt guai i amable, i ha fet detalls addicionals maquíssims com ara bones fotos i un vídeo per a mi. Estic molt feliç i agraït! Gràcies, Rio i Japanese craft studio Zen!

En Taku va ser un guia fantàstic per afilar ganivets! Tenia molts coneixements i ens va ajudar amb la nostra classe de principi a fi, responent a moltes preguntes que teníem els meus amics i jo. Teníem poca experiència amb ganivets, així que va ser molt adequat per a principiants i ara sabem com afilar un ganivet santouka japonès correctament amb una pedra d'esmolar! Sens dubte, recomanaria aquesta experiència a qualsevol que busqui una experiència única i un record preciós i útil.

Una experiència tan divertida i única!! Vam arribar sense saber res sobre la fabricació de ganivets i vam marxar amb el nostre propi ganivet personalitzat 😭 Els instructors (disculpeu si escric malament el vostre nom, però Aru?) va ser super pacient i va fer que tot fos fàcil de seguir. Sens dubte, un dels moments més destacats del nostre viatge i una cosa que recomanaria a qualsevol que visiti el Japó!

El meu fill Nathan, de 16 anys, va fer una classe d'esmolat de ganivets a Zen Craft Studio, a Asakusa, amb l'instructor Alberto, i va ser fantàstic! L'Alberto va ser increïblement pacient i va ensenyar les tècniques d'esmolat d'una manera senzilla i interactiva. Tota la sessió es va dur a terme en un anglès fluent, la qual cosa la va fer completament lliure d'estrès per als turistes. Endur-se a casa el ganivet japonès amb què va treballar és el record pràctic definitiu, i les habilitats que va aprendre seran molt útils a la nostra cuina a casa. Molt recomanable!

Recomano molt aquest taller!! El meu promès i jo ens ho vam passar molt bé. Satoru va ser fantàstic. Les seves instruccions eren fàcils de seguir i ens va guiar en cada pas. El ritme va ser genial. Ara tenim un record inoblidable. De nou, el recomano molt.

Taller meravellós d'afilament i muntatge de ganivets. Érem els únics al taller, així que va ser molt personal, i la Kumiko va ser una instructora encisadora i amable, que es va preocupar molt de garantir que els nostres ganivets quedessin ben afilats! Activitat adaptada a l'anglès. Alguns mànecs i ganivets són una millora i costen més, no obstant això, les opcions incloses per a cadascun són fantàstiques.

Recomano aquesta experiència al 100%. Tot el procés va ser divertit i alhora relaxant! No era difícil i qualsevol pot fer-ho. L'Elijah va ser el nostre instructor i és molt simpàtic i amable! Va tenir molta paciència i ens va ajudar en tot moment. Va ser molt agradable parlar amb ell i ens va donar recomanacions de restaurants. Els ganivets són preciosos i també els graven. Aquest va ser el punt culminant del nostre viatge!

Una experiència pràctica inoblidable al Japó! Fer aquest taller d'afilat de ganivets japonesos va ser sense dubte una de les millors decisions del nostre viatge. Aprendre l'art tradicional d'afilar amb pedres de tosca directament d'un expert ens va proporcionar habilitats pràctiques que farem servir durant anys, i marxar amb el nostre propi ganivet el va convertir en el record més significatiu del Japó. Moltes gràcies a la nostra instructora, l'Ann! Té un anglès fantàstic i ho va fer tot clar, amè i molt divertit. Va tenir molta paciència en cada pas, assegurant-se que la nostra tècnica i els angles fossin perfectes. Si busqueu un taller d'artesania autèntic, educatiu i divertit, no us ho perdeu. Molt recomanable!

Vaig venir sol per a una experiència cultural sense saber què esperar. La Hana i l'Elijah són uns instructors fantàstics. Van ser molt perspicaços i extremadament pacients! M'ho vaig passar molt bé i recomanaria aquesta experiència a qualsevol que busqui una bona vivència cultural.

Aquesta ha estat una classe fantàstica per aprendre a esmolar i a cuidar ganivets japonesos durant els viatges, alhora que fas el teu propi ganivet. En Rio ha estat excel·lent ajudant amb l'esmolat i té molts coneixements sobre ganivets japonesos, història i cura. Una classe fantàstica i amb una gran relació qualitat-preu.