Shiga: Visita a la fàbrica de sake Okamura Honke amb tast

Entreu a Okamura Honke, on les tècniques d'elaboració de sake de finals del període Edo s'han conservat des de 1854. Exploreu espais històrics que apareixen a pel·lícules i sèries de televisió, inclosos el kamaba, el koji-muro i el shikomi-gura, mentre apreneu com els mètodes tradicionals defineixen el caràcter de cada sake. Vegeu la rara premsa de bosses amb estructura de fusta, un exemple remarcable d'artesania cervesera patrimonial, i visiteu el Kurassic-kan, que acull eines i materials històrics de més de 150 anys. Després de la visita, gaudiu d'un tast dels sakes elaborats acuradament per Okamura Honke i descobriu les aromes, textures i sabors creats mitjançant aquestes tècniques ancestrals.

• L'edat legal per beure al Japó és de 20 anys. Si us plau, porteu un document d'identitat vàlid per acreditar l'edat
• Els comerciants no poden servir alcohol a ningú que hagi de conduir un vehicle